Vaihe 1 Kuumenna uuni 400 F.
Lisää 2 kuppia valkoinen tai vehnäjauhoja (tai yhdistelmä), 1/3 dl sokeria, 1 tl leivinjauhetta, 1/4 ruokasoodaa ja 1/2 tl suolaa kulhoon ruoan processor.
Step2 Lisää yksi tikku kylmää voita ja sekoita kunnes taikina alkaa kiinni puolin altaan ja voita on täysin sekoittunut. Sen pitäisi näyttää hieno granules.Step3 Vuonna keskisuurten kulhoon, sekoita jogurtti (tai smetana) yhdellä egg.Step4 Lisää taikina monitoimikoneessa jogurtti /muna seos. Lisää rusinat tai muut kuivatut hedelmät.
Sekoita haarukalla kunnes kaikki tikkuja together.Step5 Käännä taikinan päälle hyvin jauhotetulle pinnalle. Olisi hyvä idea jauhoja kädet samoin. Muoto taikina kädet ja litistää sen puoli tuuman paksuinen laatta (muoto ei ole tärkeää) .
Step6 Leikkaa laatta taikinasta suorakulmion tai kolmion muotoinen kappaletta. Sinun pitäisi saada noin 8 teeleipiä yhdestä erästä. Aseta scones päälle uunipellille (vuori w /pergamentti paperi on mukavaa, mutta ei välttämätön). Ripottele hieman sokeria päälle, jos niin halutaan. Paista 15-18 minuuttia.