Kerää: useita kiloja lievä, makea italialainen makkara; suunnilleen yhtä suuri tilavuus paprikoita, onko vihreä, punainen, keltainen, oranssi, tai sekoitettu; suunnilleen yhtä suuri tilavuus makea, valkoinen, keltainen tai Vidalia sipulit; isossa paistinpannussa tai wok.
Huuhtele makkara huolellisesti viileässä vedessä. Asettaa monta kupillista puhdasta vettä isossa paistinpannussa tai wok, ja paikka yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää makkara ja hauduta, kääntämällä makkara tarpeen, kunnes se on täysin keitetyt ja alkaa ruskea.
Muista lisätä vettä aikana kytevän tarvittaessa säilyttää yhtenäinen matala taso paistinpannu tai wok.
Kun makkara on keitetty, poistaa ja aseta se sivuun jäähtymään. Älä tyhjennä ruoanlaitto veden paistinpannu tai wok. Pestä, leikata ja leikkaa paprika pitkiksi suikaleiksi noin 3/8 tuumaa leveä. Pestä, leikata, kuori ja leikkaa sipulit levyille noin 3/8 tuuman paksuinen ja leikkaa levyt kahtia. Lisää paprikat ja sipulit ruoanlaitto veden paistinpannu tai wok, ja hauduta kunnes ne alkavat mennä ontua, mutta säilyttää vähän selkeyttään.
Vaikka paprikat ja sipulit ovat ruoanlaitto, leikkaa makkara levyt noin 3/8 tuuman paksuinen, ja lisää ne takaisin paistinpannu tai wok paprikat ja sipulit. Jatka keittämistä vähentää jäljellä oleva vesi hieman, jotta suolainen kastike.
Mausta valintasi jokin seuraavista: suola, pippuri, valkosipuli jauhetta, seesaminsiemeniä, ripaus soijakastike, jne . Tarjoa kuumana.
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla niin entrée, sivussa riisiä tai perunaa, ja kasvi- ja /tai salaattia valintasi.
Saat klassinen italialaista herkkua, kauha runsas lusikallinen tämän lautasen päälle kuuma, tuoretta siivu suosikki pizza, rullaa se ylös, ja nauti!
Makkara on aina kypsentää kauttaaltaan. Jos huomaat vahva sävy pinkness makkaran levyt, ne on keitettävä edelleen.