Brown jauheliha ja sianlihan keskenään suuressa kattilassa tai autonromu potin. Kuoria suurin osa rasvasta ja dispose.
Add lyhyet kylkiluut ja kypsennä til lopen. Lisää hienonnettu pancetta ja sekoita hyvin together.Chop sipuli ja valkosipuli ja lisää lihaseos. Kokki viisi minuuttia ja sekoita usein sekoitus sipuli ja valkosipuli meat.Add kaksi purkkia luumu tomaatit, tomaattipyree, ja punaviini. Mix well.Add sinappi, suola ja pippuria maun mukaan ja anna hautua pitkään! Tämän pitäisi keitä miedolla lämmöllä 4 tuntia minimi. Älä kiirehdi sitä. Lopussa, lisää suola jälkeen testaamalla sitä tarvittaessa. Kaada suosikki pasta (kuten tagliatelle, spagetti, tai vastaavia.
Enjoy!