vara kylkiluut toisaalta ovat peräisin joko sian tai karjaa. Siksi meillä on valita lihatyyppi valita; sianlihaa tai naudanlihaa. Vara kylkiluut tulevat ns telineeseen ja yleensä vaihtelevat 11-13 kylkiluut yhteensä. Sana vara kylkiluu ei tarkoita eläimen ollut kylkiluut säästää. Vaan oli vara lihan määrä pitkin kylkiluut verrattuna muihin osiin sika tai karjan se tuli. Siksi niiden nimi, joka voi kirjoittaa joko kokonaisuudessaan (sparerib) tai erikseen (vara kylkiluu) oli peräisin sen merkityksen. Vara kylkiluut ovat yleensä grillattua jonkinlainen maustettu BBQ-kastiketta.
Joka olisi vain lisättävä kylkiluut hieman ennen grillausta on ohi estää lihan polttamalla. Ne ovat myös suuri paistetaan uunissa. Toinen tapa keittoaika on kiehauttaa tai flambeerattu niitä. Ja sitten taas kiinalaiset ovat tunnettuja Fried ja höyrytettyjä kylkiluut, jotka kun maustetaan ottamaan vaaleanpunaista. Me kaikki nauttia vara kylkiluut, onko liha otetaan pois luun; me nakertavat niitä päätyä nuolee sormet kun olet valmis. Yksi asia on muistaa, että jos sianlihaa on edelleen vaaleanpunainen kuin liha ei vieläkään keitetty kaikki läpi.
Nyt tiedät kaksi tärkeimmät ainesosat tähän resepti sinun tulee olla valmis ottamaan tämän hieman haastava ohjeista. Nyt mennään!
Tämä on mitä tarvitset: • 2-2 ½ kiloa maalaistyylisiä siankylkiluita • 2 rkl oliiviöljyä • 1 pieni viipaloitu vihreä paprika • 1 voi (16 unssia) kokonaisten tomaattien • ½ pieni viipaloitu sipuli (tai ¼ punasipuli) • 2 kupin kanalientä • Suolaa ja pippuria maun mukaan • Muutama ravistaa Italian mausteita • 1 iso valkosipulinkynsi • 1 kupillinen valkoista riisiä (ei minuutti riisi) Ohjeet: Vaihe 1 Ensimmäinen asia, jonka haluat tehdä, on erillinen kylkiluut telineestä.
Vaihe 2 Seuraavaksi on Hauduta tai ruskea vara kylkiluut. Ota isossa paistinpannussa ja lisää oliiviöljyä ja anna öljyn kuumeta. Lisää kylkiluut yksitellen ja kypsennä keskipitkän kuumuudelle kunnes ne lopen puolelta. Vaihe 3 Nyt vähentää lämpöä paistinpannu ja kansi. Hauduta kylkiluut noin 30 minuuttia. Sekoita kylkiluut noin noin kolme kertaa. Poista kylkiluut alkaen paistinpannu ja kumoaa lautaselle ja pidä lämpimänä. Vaihe 4 Kaada useimmat tippuu paistinpannu pois. Jättäkää ohut kerros pannulla pohjaan. Vaihe 5 Lisää viipaloitu paprika, sipuli ja valkosipuli pannulle.
Kuullota vihannekset yli keskilämmöllä tai liekki. Vaihe 6 Lisää sitten kanaliemi ja tomaatit pannulle. Tuo seos kiehuvaksi, sekoita riisi, Italian mausteita ja suolaa ja