On helppo kokata kalkkuna varten kiitospäivä Illallinen noudattamalla näitä ohjeita.
Kun ostat oman Turkin kaupassa, anna puoli kiloa kohti.
Ennen ruokaa Turkki, pese se kokonaan ja sen ulkopuolella. Pat se kuivaa talouspaperilla.
Kuumenna uuni 325 asteeseen.
Stuff kalkkuna leipää täytteenä tai cornbread täytteenä. Jos et halua yli tavaraa; täyte laajenee, kun se on ruoanlaitto sisällä kalkkuna.
ruokaa Turkki, aseta se suuri paahtamalla pannulla rinta puolella. Harjaa koko kalkkuna voisulaa. Ripottele Lawry n Mausta Salt yli kalkkuna.
Peitä kalkkuna kanssa kansi paahtamalla pannulla. Laita paahtamalla pannulla uunissa.
keskimäärin 15 kiloa Turkki ryhtyy noin neljä viisi tuntia kokata. Pienemmät kalkkunat kestää noin kolmesta neljään tuntiin ja suuremmat kalkkunat voi kestää jopa 6-7 tuntia.
ruokaa Turkki, joka on kostea ja mehukas, harsi kalkkunaa kalkkuna baster puolen tunnin välein. Tarvittaessa ripottele uudelleen Lawry n Mausta Salt viimeisen tunnin aikana ruoanlaittoon. Ole varovainen, älä ripottele liikaa tai kalkkuna on liian suolaista.
Poista kansi viimeisen puolen tunnin ruoanlaittoon.
Haluttaessa liha lämpömittari voidaan käyttää kokki kalkkuna. Lämpömittarin pitäisi lukea 185 astetta, kun turkki on tehty. Jos et käytä lihan lämpömittari, kalkkuna pitäisi olla kullanruskea väri kun se on tehty. Siivu pois pieni pala testata.
Anna turkki jäähtyä noin kaksikymmentä minuuttia ennen leikkaamista. Poista täyte ja paikka tarjoiluvadille. Carve kalkkuna ensin leikkaamalla jalat ja siivet pois, sitten siivu vaaleaa lihaa ja tumma liha alueilla. Aseta veistetty turkki palvelevat lautaselle.
Nauti!
Kuten näette, se on helppo työ kokata kalkkuna varten kiitospäivä illallista.