Broil th kananrinta 1 päivää eteenpäin. Säilytä tiiviisti kääritty jääkaapissa. Leikkaa kana osaksi purra kokoisen palan ja koota salaatti juuri ennen tarjoilua. (Vaihtelu) Käytä valutettu purkitettu valkoinen tonnikalaa tai säilötty lohi sijasta broileria varten mereneläviä twist. Kuumenna broileri. Kastiketta, prosessi valkosipuli, öljy, parmesaania, Worcestershire-kastike, sinappi ja suola tehosekoittimessa 15 sekunnin ajan. Lisää muna ja sitruunan mehu, prosessi tasaiseksi.
Broil kana kunnes mehut ajaa selkeä kun liha on lävistetty veitsellä, noin 15 minuuttia.
Leikkaa kana osaksi purra kokoisen palan, kumoamista.
Huuhtele salaatin lehdet ja taputtele kuivaksi. Revi salaatti osaksi suuria paloja, paikka suuri salaatti kulhoon. Purista sitruunan mehu yli alkuun, sekoita kevyesti.
Kuori ja hienonna munat. Lisää munat, kana, pippuri, ja sidos salaatti kulhoon, sekoita kevyesti. Ripottele silputtu parmesaania ja leipäkrutonkeja yli salaattia.
Ainekset: 4 nahatonta, luutonta broilerin rinta (4 unssia kukin) 1 pää romainesalaattia 1 sitruunan mehu 2 kovaksi keitettyä munaa ½ tl pippuria ¼ kuppi silputtu parmesaania 1 kuppi krutonkeja Kastike: 2 valkosipulinkynttä ¼ kuppi kasviöljy ¼ kuppi raastettua parmesaania 1 rkl Worcestershire-kastiketta ¼ tl kuivaa sinappia ½ tl suolaa 1 muna 2 rkl sitruunamehua Toimii 4 helppo kuorinta, viileä kovaksi keitetyt munat kylmässä vedessä useita minuutteja. Crack kuoret ja kuori viileässä juoksevalla vedellä. Kuiva munat paperipyyhkeitä ennen paloittelu.
< li> krutonkeja