< P > Ainesosat :
< p > 500 gr Gumbo
< p > 1 tl etikkaa
< p > 200 gr sipuli
< p > 200 gr tomaatit
< p > 300 g sieniä
< p > 1 porkkana
< p > 100 ml öljy
< p > 200 gr valkoviini
< p > Musta paprikajauhetta
< p > suolaa maun
< p > Persilja
< p > valmistusmenetelmä :
< p > Aseta ensin Gumbo pottiin täydellinen kuumalla vedellä ,ripaus suolaa jatl etikkaa . Keitä 10 minuuttia .
Samaan pilko sipuli hienoksi , leikkaa tomaatit ,porkkanaa jasienet pieniksi paloiksi . Lisää ne jaöljy . 10 minuutin kuluttua täytyy lisätävalkoviini ,suolaa maun jamustapippuria . Ruokalaji on keitetty noin 40-45 minuuttia . Lisää sittenhienonnettu persilja ja jatka keittämistä 10 minuuttia . Tarjoileruokalaji kylmä . Voit palvella sitä keittää sianlihaa .
Nauti !