Tämä on ehdoton suosikki osapuoli jälkiruoka, että teen kaikki minun illanviettoja kanssa tyttöystäväni. Olen itse ei saa näyttää jopa Game Night tai kirjakerho ilman näitä perässään, joten olen saanut melko hyvä tehdä niitä. En sano, että ne ovat "helppo", mutta todella vaikein osa tätä resepti odottaa suklaa jäädyttää ja chill! Tryffelit ovat oikeastaan vain suklaa sulanut kaksi kertaa, mutta koska olet jäädyttää ensimmäisen erän suklaa ja kaada lisää suklaata heitä, he tulevat ulos pehmeällä suklaa keskus.
En käytä likööri minun, mutta voit käyttää alkoholittomat uute jos haluat.
Ainekset:
8 neliöt puolimakea leipurit suklaa 1/4 cup kermaa 2 TBS likööri valinta (katso alla ehdotuksia) 4 oz. puolimakea chocolte sirut 1/4 dl voita maustettu Crisco
1. Ottaa 8 neliöt puolimakea paistaminen suklaa ja sulata miedolla lämmöllä kattilassa. Kun suklaa on sulanut, mutta ei palanut, lisää 1/8 kuppi raskas kerma ja 2-3 ruokalusikallista suosikki likööri. Katso vinkkejä alla joitakin ehdotuksia siitä, millaisia kokeilla. Oma suosikki on minttu!
2.
Laita kattilaan jääkaappiin 15-20 minuuttia. Odottaminen on vaikein osa! Kun tämä seos jäähtyy, voit lusikkaan sen pois. Lusikka pieniä palloja sen päälle pergamentti paperi lautaselle ja laita ne pakastimeen. Anna jäätyä vähintään 2 tuntia. (Olen tehnyt tätä vähemmän aikaa, mutta ne ovat varmasti hyvin jäädytetään 2 tuntia).
3. Nyt on aika sulaa hieman suklaata! Käytä puolet pieni pussi puolimakea suklaa-sirut (noin 4 oz.) Ja ¼ kuppi voita maustettu lyhentämistä ja sulaa ne pienessä kattilassa.
4. Poista jäädytetty suklaa pallot pakastimesta.
Käyttäen lusikka jälleen, lusikka äskettäin lämmitetty suklaa yli jäädytetty suklaata kattamaan palloja, mutta älä vain kaada se!
5. Aseta ne takaisin jääkaappiin noin tunnin jäähtyä toinen kerros suklaata.
6. Jos haluat melko nämä ylös, tehdä nopea ja helppo kuorrutus. Ottaa ¼ cup kondiittorit "sokeria ja muutama teelusikallinen vettä. Lisää vesi hitaasti ja sekoita tehdä kuorrutus. Laittaa tämän Ziploc pussiin ja leikkaa kärki pois nurkkaan ja tihkusade yli Tryffelit varten melko vaikutus !!!
7.
Tässä muutamia ehdotuksia liköörit toimivat hyvin tällä: Green Creme de Menth, Chambord, Grand Marinier, piparminttu snapsi, Kahlua, Baily Irlannin Cream. Pidä hauskaa!