Nämä ovat ainekset tarvitaan, jotta ackee ja saltfish myös sinulle annetaan askel askeleelta ohjeet luomisesta lautasen. Erittäin herkullinen ja voidaan yhdistää juuri mitään.
1 lb saltfish (turska)
24 ackees (tai 2 purkkia purkitettu ackees)
1 iso sipuli, hienonnettu
suolaa ja pippuria maun mukaan
3 ruoanlaitto tomaatit kuutioiksi
1 varsi escallion hienonnettu
1 rkl. öljy
Vaihe 1
Liota turskaa yön yli. (Tämä ei ole tarpeen kokki sitä, ja se ei ole surkea, kuten on laita joskus, kun se on keitetty.
) Poista iho, kun liotus, kuin paljon suolaa on ihon tai vaihtoehtoisesti liota 30-40 minuuttia paikka makeassa kylmällä vedellä, keitetään sitten valua ja toista. Flake kala aseta se sivuun.
Vaihe 2
Valmistaudu ackees ruoanlaittoon poistamalla siemenet ja pinkki vuori. Keitetään 20 minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Valuta vesi ackees. (Jos käytät säilöttyjä ackees vain valua ja sekoita kuullota seosta.)
Vaihe 3
Kuullota sipuli, tomaatti ja escallion. Lisää sitten ackees ja kuullota noin 5 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää hiutaleiksi saltfish seokseen, sauté lyhyesti varten makuja sulautua.
Vaihe 5
Tarjoa kuumana Johnny Cakes tai keitettyjä vihreitä banaaneja.
Toimii 6
Toivon, että tämä artikkeli on hyödyllinen kiinnostuneille valmistelussa ackee ja saltfish kun kaikki ainekset on käytössäsi. Kiitos aikaa.