Ainesosat
Maito - 1 kuppi
Maida tai vehnäjauhoja - 1 tbl. Sp
Voi - 1 tbl. Sp
Salat ja sokeri tarpeen
Menetelmä
syvään paista pannulla, ja lämpöä voita. Kun se sulaa, hidas liekki ja lisätä Maida. Sekoita jatkuvasti 1 tai 2 minuutissa ruskistamatta. Poistaa lämpöä ja lisää kylmää maitoa vähitellen ja pitää sekoittaen niin, että kokkareita ei muodostu. Laita tuleen uudelleen ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike paksuuntuu ja kermainen. Lisää suola ja sokeri. Tätä voidaan käyttää tehdä keittoihin.
Huomaa
Kun käytät Maida, kokki sitä kunnolla, muuten raaka maku Maida pilaavat jauhot. Paakkuuntumisen estämiseksi, kokki sitä vähentyneeseen liekki sekoittaen.
Voit myös käyttää maissijauhoa tai soijajauho sijaan Maida sakeutusaineena. Koska tämä jauhot ei ole erillisiä maku, ei ole tarvetta paistamiseen voita. Vain sekoita kylmää maitoa ja lisää keittoon suoraan.
kun lisäät valkokastike keittoa, nämä tarjoaa ravintoa ja ovat helposti sulavaa.
Tämä voidaan tarjoilla myös sairaisiin ja toipilaana (toipumassa sairaudesta) henkilöä saamaan takaisin menetti voimansa. nämä keitto tehdä hyvän aterian ihmisille ruokavalion ja obesed ihmisiä pitämään painon kurissa.