Ruoanlaitto Escoveitched Fish
Escoveitched kala on hyvin suosittu kotimaassani Jamaika ja syödään aamusta iltaan, ympäri saarta. Useimmat kalat ui meidän vedessä voi suorittaa tämän hoidon. Kypsennettäessä ja säilötty maukas kastike etikkaa mausteet ja höysteenä sipulia, chocho, porkkanat jne. Pienet kokonainen kala, viipaloitu kala tai kilohailia voidaan tarjoilla jokaiselle ateria päivässä.
< li> 2 lb kala
1/4 cup jauhoja
öljyä paistamiseen
Escoveitch Kastike
1 kuppi vettä
pich suolaa
1 tl.
sokeri
1 kuppi julienne nauhat chochos ja porkkanat
2-3 keskikokoinen sipuli leikataan sipulirenkaita
kuuma pippuria maun 6 paprika jyviä
- Valmista kala paistamiseen - (jos et tiedä, miten tämä voit jättää kommentin jossa niin ja aion tehdä toisen opetusohjelma sitä.)
- leivitä kevyesti
- Fry kala puoli tuumaa syvä öljyä.
- Kun kala liha on opague, kala on valmis. Kumoaa.
- Keitetään 1 osa vettä 1 osa etikkaa ja ripaus suolaa ja tl sokeria.
- Lisää julienne suikaleita chocho, porkkanat, kuuma pippuria maun, jotkut paprika jyviä ja sipulirenkaita.
- Kun neste kiehuu, heti kaada paistettua kalaa.
Tämä tapahtuu päivää ennen sitä syödään, ja se ei ole säilyttää jääkaapissa.
