pizza on perinteinen italialaista ruokaa, joka otettiin käyttöön maahanmuuttajien Amerikkaan vuonna myöhässä 19th ja 20-luvulla. Amerikassa se on kehittynyt ainutlaatuinen muunnelmia, mukaan lukien tämä Deep Dish Pizza
lajike. Mikä tekee tästä pizza erityistä on paksumpi nostetaan kuori joka on paistettu pizza. Pizzan itsessään on täynnä, juustoa ja muita ainesosia. Se tarjoillaan kuumaa uunista, leikkaa kolmion kappaletta ja tarjoillaan yhdessä salaatti, valkosipuli solmua, valkosipuli leipä, mozerrella tikkuja, ja /tai sipulirenkaita.
kulhoon tai taikina mikseri, sekoita hiiva ja 3/4 kupillinen lämmintä vettä. Olkoon tämä seistä muutaman minuutin aktivoida hiiva.
Lisää ja sekoita 1 kuppi jauhoja, öljy, sokeri, suola tasaiseksi taikinaksi. Lisää loput jauhot ja vesi. Sekoita tämä kunnes taikina on hieman tahmea johdonmukaisuus. Lisätä vettä tai jauhoja Säädä johdonmukaisuutta. Sekoita ja vaivaa taikinaa kunnes taikina jouset hieman kosketettaessa.
Olkoon tämä nousu lämpimään voideltuun kulhoon, kunnes kaksinkertainen. Punch alas taikina kulhoon. Harmaaturska se päälle jauhotetulle tasaiselle pinnalle. Rullaa tai muoto taikina muotoon pizza pannulla ja tehdä reuna jopa puolella pannulla kuori.
Roll taikina paksumpi Deep Dish Pizza ja ohuempi varten terävämmät ja perinteisemmän pizza crust.
Kuumenna uuni 425 asteeseen F., lisää täytettä ja paista kuten alla todetaan.
Levitä pizza kastike taikina joka oli aikaisemmin valmistettu jättäen reuna kuori päällystämätön. Lisää kaikki valinnaiset aineosat (pepperoni, makkara, vihreä paprika, jne.).
Levitä raastettu mozzarella tasaisesti pizza, jättäen reuna kuori koskemattomana. Haluttaessa ripottele raastettua parmesaania ja Romano juustoja tasaisesti täytettä.
Paista pizza esilämmitetään 425 asteen F uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes kuori ja juusto ova