Vartuin pienessä yhteisössä Itä Texas ja niinkin kauan sitten kuin muistan, voisin maistaa Paistetut vihreät tomaatit kuuma paistinpannu heti kun näki ensimmäisen kukkii kasveissa. Voisin tuskin odottaa, kunnes tomaatit olivat riittävän iso isäni sadonkorjuuta ja tuoda taloon äitini paistaa päivälliselle. Ei ole mitään parempaa kuin erottuva hapokas ja kirpeä maku Paistetut vihreät tomaatit.
On olemassa monia reseptejä Internetistä tätä herkullista lisuke tai alkuruoka paistettuja vihreitä tomaatteja, mutta mielestäni mikään niin maukkaita kuin miten minun Äiti valmistaisi heille Paluumatkalla sitten. Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, ja aion jakaa sen teidän kaikkien kanssa tänään.
Tarvitset 2 tai kolme vihreät tomaatit, lukumäärä riippuu siitä, kuinka monta ihmistä olet ruokinta, kukin tomaatti tekee noin 6 viipaletta ja jokainen syö niin paljon kuin he voivat saada käsiinsä!
Tarvitset myös 2 munaa (hieman pahoinpideltiin) ja noin 1 kuppi maustettua jauhoja ja kasviöljyä paistamiseen, vaikkakin todistusvoimaisia sinua tulisi käyttää silavaa, mutta nykypäivän terveysnäkökohdat kolesteroli, kasviöljy on terveellisempi vaihtoehto.
Ensimmäinen paloitella vihreää tomaatit 1/4 tuuman viipaleita ja taputtele kuivaksi.
kausi teidän jauhoja noin 1 tl suolaa (käytän merisuolaa) ja 1 tl pippuria (enemmän tai vähemmän, riippuen omaan makuun). Lämmitä ruokaöljyä 350 astetta raskas valurauta paistinpannu. Säännöllinen paista pannulla toimii, minä vain mieluummin rauta paistinpannu.
Sitten haluat sukeltaa tomaatti viipaleet hieman vatkattu muna, ja ruopata vuonna maustetaan jauhot. Aseta floured tomaatti viipaleiksi osaksi kuuma ruokaöljy paistinpannu ja paista noin 3 minuuttia, käännä sitten kunkin viipaleen yli ja paista vielä 3 minuuttia toisella puolella, kunnes tomaatit ovat kauniin kullanruskeita.
Voit kertoa, kun he ovat tehneet täydellisyyttä väri. Kirkkaan vihreä muuttuu enemmän täyteläinen kellertävä vihertävää. Poista paistinpannu ja aseta lautaselle vuorattu muutaman paperipyyhkeitä kiinni ylimääräinen öljy että viemäriputkista tomaatit.
Nämä Paistetut vihreät tomaatit maistuvat ihana yksin tai haluat ehkä kokeilla niitä kastettu Ranch kastiketta . Joko niin tämä eteläinen ruokalaji Paistetut vihreät tomaatit ovat huuli smacking hyviä.