, on solmitut, paksu, beige maanalainen varsi tai rhizome kasvin. Inkivääri jälkiä takaisin sen juuret Etelä-Kiinassa. Sieltä se levisi Intiaan, Kaakkois-Aasia, Länsi-Afrikassa, ja Carribeans.
Tärkeimmät aktiiviset komponentit inkivääriä arvellaan olevan haihtuvia öljyjä ja pistävä fenolia (käytetään hartsien, muovien, lääkkeiden ja laimennetussa muodossa desinfiointiaineena ja antiseptistä). Inkivääri tulee kaksi lajiketta. Yhteinen yksi on iso ja valkoinen.
Sen lisäksi, että käytetään elintarvikkeiden mauste, se myös hallussaan lääkinnällisiä ominaisuuksia. Mutta pieni ja keltainen laji on voimakkaampi yksi.
Intiassa syrjään käyttämästä inkivääri kuin mauste, intiaanit käytä inkivääri parantua fyysisiä vaivoja. He uskoivat sen olevan myyttisiä ja henkistä parantavia voimia. Kiinan merimiehet imi se lievittää merisairaus. Kreikkalaiset käyttivät sitä edistävät ruoansulatusta.
Koska kauppa kukoisti Aasian ja Euroopan välisen, inkivääri tuli suosittu. Se palveli juoma, tunnetaan inkivääri teetä tai Ginger Ale.
Se tuli myös herkku (piparkakku). Lopulta, inkivääri saavutti Amerikan maaperällä, jossa sitä on käytetty hoitoon punatauti, ruoansulatushäiriöt, pahoinvointi, ja ilmavaivat, tai paine ilmavaivat ruoansulatuskanavan. Inkivääri ei ainoastaan lääkkeiden vaikutuksia, se käytetään myös väritys, säilöntäaineena ja arominvahvistuksen ruokaa. Se myös neutraloi hämärä maku kalaa.
Tutkijat ovat havainneet, että inkivääri on vahva verenkiertoelimistön nautintoaine ja verisuonia laajentava. Kuten verisuonia laajentava, se voi alentaa verenpainetta ja parantaa verenkiertoa.
Inkivääri auttaa myös vähentämään rinnassa ruuhkia ja on hyvä yskänlääke ja keuhkojen antiseptinen. Se on tehokas hengitystieoireita, yskä, kuume, päänsärky, vilustuminen, ja vilunväristykset. Kuuma inkivääriä hautua tai gingerade voi tuoda helpotusta niille vaivoja.
Ginger haude voi lievittää yhteisiä turvota ja niveltulehdukset kipua. Nielurisatulehdus ja hammassärkyä voidaan korjata pala inkivääriä kunnes kipeä on helpottunut. Inkivääri kuumaa teetä on myös vatsakivut, indigestions, kaasu kivut, oksentelu ja kouristukset.
Matkustajat kehotetaan ottamaan kupillinen inkivääri teetä 30 minuuttia ennen matkaa. Kärsiville merisairaus mukanasi pieniä inkivääriä pureskelua. Chew inkivääri estämään pahoinvointia ja huimausta. Inkivääri myös tuo helpotusta niille, joilla migreeni päänsärkyä.
Inkivää