Vaikka ravintoaineiden Pohjois-Amerikan riittävät yleensä välttämään avoin vitamiininpuutokset, osa kliinisiä puutteet ovat erittäin yleisiä. Useimmat vitamiinien ja kivennäisaineiden tulevat pääasiassa hedelmiä ja vihanneksia, saa meidät tarvitsee vähintään viisi päivittäistä annosta jokaisen. Tutkimuksissa on havaittu, että määrä annosta tuoreita hedelmiä ja vihanneksia on selvästi alle suositellun vitonen annosta päivässä, kanssa saanti ravinnosta rautaa, foolihappoa, ja kalsium on huomattavasti alle suositellun tason nuorten tyttöjen.
Ei monet ihmiset tietävät, että sydän- ja verisuonisairaudet on ongelma, joka on viljelty nykyajan yhteiskunnassa, jossa ensimmäinen kertomus sydän- ja verisuonitautien Amerikassa julkaistaan vuonna 1912. Tuolloin tauti oli niin harvinaista, että se vei vuosia löytää. Alle 100 vuotta, muutoksia elämäntapamme, ympäristö ja ruoka, jota syömme tehneet sydän- ja verisuonisairaudet numero yksi tappaja Pohjois-Amerikassa. Uraauurtava raportti 13 heinäkuu 2000 sidottu kehittämistä useimmat syövät elintapojen ja altistumista ympäristön ja ammatillisten riskitekijät.
Vaikka geneettinen vaikutus ei romutettu, koska se näyttää olevan noin 30 yhteensä syöpäriski, havainnot sijoitettu syyttää huono ruokailutottumuksiin, tupakointi, alkoholinkäyttö, liikunnan puute, ja altistumista ympäristön toksiinit. On suositeltavaa, että ruokavalio koostuu kasviperäisten elintarvikkeita, jotka sisältävät vihanneksia, hedelmiä, ja jyvät on välttämätöntä. Aivohalvaus, kolmanneksi yleisin kuolinsyy useimmissa kehittyneissä maissa vuosikymmeniä, tapahtuu, kun veren virtaus aivoihin katkaistaan vuoksi tromboottista tapahtuma yksi tärkeimmistä valtimoiden ruokinta aivot.
Tärkeä työkyvyttömyyden syy aikuisten keskuudessa ja pääasiallinen tekijä myöhään elämässä dementia, pieni aivohalvauksia voi usein huomaamatta. Koska kohonnut verenpaine on merkittävä syy aivohalvauksen, kalium ja sen verenpainetta alen