Kuuban ruokaa, hienovarainen makuja terveellisten elintarvikkeiden lisäävät myös ruoanlaittoon ja spicing menetelmiä suunniteltu tuomaan esiin parhaat kunkin osan ruokalaji. Ruokaperinteitä Kuuba on ilo kielen, luonnollisesti, mutta ne tarjoavat myös kiehtovan kurkistuksen kulttuuria, joka on tuonut yhteen monia erilaisia elementtejä luoda yhtenäinen kokonaisuus.