Jos sinulla on erityinen paikka sydämessäsi, kuten minä ja meksikolaista ruokaa, tulet rakastamaan näitä Enchiladas. En ole koskaan tavannut ketään, joka ei tehnyt; t kuin Enchiladas. Ne on tehty niin monella eri tavalla, mutta tämä on yksi suosikeistani ja halusin jakaa sen kaikkien kanssa tällä sivustolla. Tämä on todella paljon, joten niin hyvä, voit tehdä niistä katkottua kotona. Suuri lounaalle, brunssia tai illallista.
Pahus jopa breakfast! Nauttia niistä!
Tarvitset seuraavat:
Kastike:
3 tablesppons on extra virgin oilve öljy
1 rkl jauhoja
1/4 chilijauhe
2 kuppia kanalientä tai
1 kuppi purkitettu tomaatit
1 tl Oregeno
1 /2 tl jauhettua kuminaa
Täyte:
3 kuppia silputtu Montery tai cheddarjuustoa
2 kuppia kanan (nauhat keitetty ja shreeded) B < p> 1 sipuli-kuutioitu
Tee kastike:
Kuumenna il keskipitkällä kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää jauhot ja MIS kanssa lanka vispilä 1 minuutin.
Nyt sekoita chilijauhe ja keitä 30 sekuntia. Sekoita varastossa, tomaatit, orgenao ja kumina. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Täyte:
Suurissa kulhossa yhdistää kanaa, sipulia ja juustoa.
paistinpannu, lämmön ylös puoli kuppi öljyä. Työskentely yksi kerrallaan Kasta tortilla öljy (käyttö pihdit). Ruskea kummallakin puolella ja valuta päälle paperia.
Kasta tortilla kastikkeeseen takki. Aseta lautaselle ja täytä. Kääri tortilla noin täyttämällä alas keskelle.
Toista kaikki jäljellä tortilloja, vuori niitä rinnakkain syvä tausta lautasen.
Paista 350 30 minuuttia ja palvella kuuma.