Secret Reseptit Tässä on minun salainen resepti yksi suosikkini paikkoja syödä, juustokakkua Factory. Lähes kaikki on herkullinen mutta Chicken Madeiran erityisesti on ihana. Ainekset 1 rkl oliiviöljyä 4 luuton, nahkaa kananrintaa fileet 8 parsaa keihäät 4 mozzarellajuustoa viipaletta madeirakastiketta 2 rkl oliiviöljyä 2 kuppia viipaloidut tuoreet sienet 3 kuppia Madeira viini 2 kupillista lihalientä 1 rkl voita 1/4 tl jauhettua mustapippuria Menettely 1 . Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä isossa paistinpannussa keskilämmöllä.
Peitä jokainen kananrintaa muovikelmu sitten käyttää mallet litistää kana noin 1/4 tuuman paksuinen. Ripottele kukin filee suolalla ja pippurilla. 2. Kuullota kana fileet 4-6 minuuttia per puoli tai kunnes kana on lopen vain hieman. Poista kana fileet vuoasta ja kääri ne yhdessä folioon pitää fileet lämpimänä kun teet kastike. Älä puhdista pannulla. Haluat kaiken, keitetyt-on hyvyys pysyä pannulle auttamaan kastike. 3. lämpöä edelleen keskipitkän, lisätä kaksi ruokalusikallista öljyä pannulle. Lisää viipaloidut sienet ja paista noin kaksi minuuttia.
Lisää Madeiran viini, lihaliemi, voita ja pippuria. Tuo kastike kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua noin 20 minuuttia tai kunnes kastike on vähentää noin 1/4 alkuperäisestä tilavuudesta. Kun kastike on tehty, se on paksuuntunut ja kääntyi tummanruskea väri.
4. kastike on kytevän, tuo keskipitkän kattilaan täytetty noin puoliväliin kanssa vettä kiehuvaksi. Lisää hieman suolaa veteen. Nakata parsa veteen ja keitä 3-5 minuuttia, riippuen paksuuden parsaa keihäitä. Pudota parsa kulhoon jäävettä pysäyttämiseksi ruoanlaitto. Parsa on hieman hellä kun tehdään, ei pehmeä. 5.
Aseta uuni grillata. Valmista lautasen järjestämällä keitetty kana fileet päälle paistaminen pannulla. Cross kaksi parsaa keihäät kullakin fileetä, sitten kansi kukin siivu mozzarellajuustoa. Broil fileet 3-4 minuuttia tai kunnes valo täplät alkavat näkyä juustoa. 6. palvella, järjestää kaksi kananrintaa jokaiselle levylle, sitten lusikka 3 tai 4 rkl Madeiran kastike kana kullekin levylle. Tekee 2-4 annosta. Vieläkin parempi olisi, täydellinen kokoelma suuri salaisuus reseptejä suosikki ravintoloita. Mene Secret Reseptejä kaikki suosikit.