Ja tapa tehdä tämä ateria todella on virtaus, joka ei vaivaudu edes noviisi kokkeja. Seuraa läpi vaiheet ja illalla voit nauttia erittäin maukas ruokalaji.
Ainesosat:
• 1 kiloa naudan ulkofileetä • 1 rkl vehnäjauhoja • 1 tl suolaa • 2 rkl voita • 3 unssi voi viipaloidut sienet • ½ cup hienonnettu sipuli • 1 valkosipulinkynsi (jauheliha) • 1 rkl tomaattipyrettä • 1 ¼ kuppia KYLMÄ lihalientä tai liemi • 1 10 ½ unssi voi tiivistyneen lihaliemessä • 1 kuppi kermaviiliä • 2 rkl kuivan viinin • 1 paketti muna nuudelit
Keitä potin vettä muna nuudelit.
Leikkaa puoli kiloa naudan ulkofileetä osaksi neljäsosa tuuman nauhat. Yhdistä 1 rkl jauhoja ja puoli tl suolaa pieneen kulhoon. Takki liha jauhoseos.
Heat paistinpannu, lisää sitten 2 rkl voita. Kun voi on sulanut, lisää härän nauhat ja ruskea nopeasti molemmin puolin.
Lisää 1 kolme unssi voi viipaloidut sienet (valutettu), puoli kuppi hienonnettu sipuli ja 1 valkosipulinkynsi (jauheliha). Kokki 3-4 minuuttia tai kunnes sipuli on raikas ja tarjouksen. Nyt vesi olisi keitetty ja voit aloittaa kokki muna nuudelit.
Poista liha ja sieniä pannulla.
Lisää 2 rkl voita pannulla drippings. Sekoita 3 rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja pannulla. Lisää 1 rkl tomaattipyrettä. Sekoita 1 1/4 kupillista COLD lihaliemi /liemi tai 1 10 1/2 unssi tiivistyneen lihaliemessä. Cook ja sekoita yli keskipitkän kuumuudelle kunnes paksuuntuu ja kupliva.
Paluu lopen liha ja sieniä pannulla. Sekoita 1 kupillinen smetanaa ja 2 rkl kuivaa valkoviiniä. Kypsennä hitaasti, kunnes lämmitetty kautta. Älä keitä. Valuta muna nuudelit ja paikka suurissa tarjoiluvadille voilla.
Kaada paistinpannu lihaa ja sieni seosta kuuma voideltuun nuudelit.
resepti tekee 4-5 annosta. Nauti!
Muistutukset:
• Muista ei kiehu kastike seos. • Ole varovainen, kun siirtää liha ja kastike paistinpannu ja palvelevat lautaselle.