Sana Halva on arabia juuret ja tarkoittaa makeaa. Viittaa monenlaisia tiheä, makea makeisia, kaikkialla Lähi-idässä; Keski-, Etelä- ja Minor Aasiaan, Balkanilla, ja juutalainen maailma. Resepti, joka seuraa on yleisin "kotitekoinen" Halva tyyppi joku voi löytää Kreikassa. Liian helppo valmistaa ja suuri kahvin kera
Ainesosat:
• 1/2 kuppi öljyä (Voit käyttää combo oliiviöljyä ja maissiöljy tai voita.
Kevyempiin maku käyttöön vain maissiöljy)
• 2 kuppia maahan suurimot
• 2 1/2 tai 3 kuppia sokeria
• 4 kupillista vettä
• 1 kanelitanko
Menetelmä:
• Brown mannasuurimot öljy keskipitkän kuumuudelle kunnes se muuttuu kullanruskeaksi sekoittamalla jatkuvasti puinen kauha.
• Samalla , liuota sokeri veteen, lisää kanelitanko ja kiehua 5 minuuttia.
• Lisää siirappi on lopen suurimot.
Tärkeää !!! Varo polta käsiäsi, koska tämä kuplia ja huurtuu excessively- olla varovainen !!!
• Pienennä lämpöä ja pitää sekoittaen, kunnes seos on hyvin paksu ja vetää pois puolin pannulla kun sekoita.
• Peitä pannulla pyyhe noin 10 minuuttia.
• Lusikka osaksi voideltuun tai öljytty Bundt pannulla tai käytä silikonia bundt pannulla, joka ei tarvitse voita ja pack alas takana lusikka. Anna sen jäähtyä.
• Unmold päälle lautasella ja ripottele saksanpähkinöitä, paahdettu seesami ja kaneli, tai vain kaneli.
Älä pidä jälkiruoka jääkaappiin.
Säilytä se muutamia päiviä huoneenlämmössä. Noin päivän hieman öljyä voi alkaa valua pois, mutta tämä kuutiota odotettavissa.
Katso myös:
Torta Caprese
kahvi Cake
Maeria
Mansikka Marmalade
Seker Pare
Orange Iho: Spoon Candy