Tämä on mitä tarvitset:
12 unssia puolimakea suklaa, karkeaksi silputtuna ja jaettu
2 ruutua (1 unssi kukin) makeuttamaton suklaa, karkeaksi silputtua
1 kuppi plus 1 tl voita, jaettu
5 munaa
1/4 cup sokeria
1/3 kuppi valo maissi siirappi
1/2 tl vanilja
1 1/3 cupwhipping kerma, jaettu
3 valkoinen suklaa leivontaan baarit (2 unssia kukin) karkeaksi silputtuna ja jaettu
Wax Paper
leivonnaiset laukku tähden Vinkki leivonnaiset laukku
Vaihe 1Preheat uuni 325 asteeseen.
Rasva ja jauhot 9 tuuman keväällä muodossa pannulla.
Vaihe 2 Sulata 6 unssia puolimakea suklaa ja 1 kuppi voita miedolla lämmöllä keskipitkällä kattilassa koko ajan sekoittaen; jäähtyä hieman. Vatkaa munat ja sokeri isossa kulhossa. Lisää maissi siirappi ja vanilja; voittaa hyvin. Sekoita suklaa seosta. Kaada taikina valmis pannulla.
Vaihe 3 Paista 45-55 minuuttia tai kunnes puusta hammastikku Lisätään keskustassa kakku tulee ulos puhtaana. Jäähtyä kokonaan pannulla ritilällä. Poista puolella pannulla.
Vaihe 4 Tuo 2/3 kuppi kermaa ja loput 1 rkl voita kiehua pienessä kattilassa miedolla lämmöllä; poistaa lämpöä. Lisää loput 6 unssia puolimakea suklaa, sekoittaen kunnes sulanut. Kaada kulhoon; kattavat ja kylmässä, kunnes seos sakenee, mutta on silti kaadettava, noin 1 1/2 tuntia.
Vaihe 5 Aseta kakku ritilälle yli voipaperi-vuorattu leivinpaperilla. Kaada suklaa seosta kakku; leviäminen kattamaan päälle ja sivuille. Kylmässä kunnes jäähdytetty, noin 2 tuntia.
vaihe 6 paperille Draw numeroita, pisteitä ja kello käsissä. Aseta paperi uunipellille.
Peitä voipaperille; nauha voipaperi uunipellille. Sulata 2 unssi valkoinen suklaa; putki valkoinen suklaa päälle voipaperi piirustukset. Kylmässä kunnes jäähdytetty. Tämä on kellotaulun laittaa päälle kakun, kun kaikki valmis.
Vaihe 7 Tuo jäljellä 2/3 kuppi kerma kiehua pienessä kattilassa keskilämmöllä; poistaa lämpöä. Lisää loput 4 unssia valkosuklaa, sekoittaen, kunnes täysin sulanut. Kylmässä kunnes jäähdytetty, noin 30 minuuttia.
Vaihe 8 Beat jäähdytetty kerma seokseen vain kunnes pehmeä piikkien muodossa.
Käyttäen leivonnaiset laukku ja suuri tähti kärki, putki pitkin ylä- ja alareunaan kakku.
Vaihe 9 Irrota varovasti numeroita ja kellon kädet voipaperi ja paikka kakun muodossa kello silmiinpistävää Midnight. Kylmässä, kunnes valmis palvelemaan.