resepti palvelee 5-6. Aikaa valmistautua se on noin kaksi ja puoli tuntia. Vaikka resepti ei ole kovin helppoa perparation, lopputulos: herkullinen rulla on erittäin hyvä yllättävää vieraillesi ja perheellesi.
Ainesosat:
1 kg kananliha
1 kg sianlihaa jauhettu
150 gr voita
200 gr sienet
Musta paprikajauhetta
suolaa maun
300 gr perunat
1 ruokalusikallinen sinappia
100 ml valkoviiniä
100 g öljy
5 hapan kurkut
2 kovaksi keitettyä munaa
100 gr korppujauhoja
Valmistusmenetelmä:
Valmista kana puhdistamalla se, suolaa se maun ja ripottele mustapippuri jauhe.
Laita kananliha osaksi seos vettä ja 50 ml valkoviiniä. Jätä se tähän seokseen noin puoli tuntia. Samaan valmistautua täyte rullan. Perunat on keitetty, jonka jälkeen kuoritut ja raastettu pieniksi paloiksi. Kurkut tulisi myös hienonnettu hienoksi. Tee sama kovaksi keitetty muna. Keitetyt jauheliha liha tulee sekoittaa korppujauhot, kananmuna ja mustapippuria jauhe. Kananlihaa tulisi sijoittaa öljytty paistaminen pannulla, laita päälle kananliha, valmis sianlihaa seos. Sitten sinun täytyy asettaa sen päälle sienet, kurkut kappaletta, voin ja raastettu peruna. Levitä sinappi ja lisää voita.
Sinun täytyy suolaa maun. Tee rulla ja kaada noin 200 ml vettä ja 50 ml valkoviiniä. Paista kaksi tuntia. Vuonna kaunis iso lautanen laittaa paistetaan rulla ja leikkaa se viipaleiksi. Rulla voitaisiin tarjoillaan tahansa salaatti mutta vihreä salaatti on erittäin sopiva tähän roll. Nauti herkullinen rulla lasillinen valkoviiniä.