korput (skorpa) - Resepti ja Memory isoäitini
Rusk tai skorpa (ruotsi Toast) skorpa on perinteinen skandinaavinen kahvi (Kaffe ) aika treat.My Isoäidin Petersonin Keittiö oli hyvin tunnettu sen makea tuoksu skorpa "ja tuoretta kahvia. Isoäitini vieraanvaraisuus oli jopa lämpimämpää kuin hänen kodikas keittiö kaunis puu kokki liesi ja iso pyöreä pöytä. Klo viisitoista terävä se oli Kaffe aikaa Petersonin ja joku oli tervetullut.
En halunnut olla siellä 3 koska et koskaan tiennyt kuka laskisi ja isoäitini aina pidetty pikku kakkuja juuri tällainen tilaisuus ja aina oli skorpa vuonna lämpeneminen uuni iso liesi. Skorpa oli ihana dunking osaksi kuumaa kaakaota! Hänen kakkuvuokien koskaan tullut tyhjä ja lämpeneminen uuni ei koskaan ilman skorpa pysyä kuivana ja paahdettua.
Kuinka hän hoitaa sen? Sitten eräänä päivänä se valkeni minulle - "rakkaus pelastaa täynnä!" Olen tehnyt tämän reseptin monta kertaa: korput (voit tehdä puoli resepti, jos haluat - mutta saat katua) 4 kupillista Milk2 rkl yeast1 1/2 kupit sugar3 munat - pahoinpideltiin lightly1 puoli cup voisulaa tai margarine13 kuppia valkoinen (valkaisematonta) flour2 tl. salt2 tl jauhettua cardamomWith uusi hiivoja näinä päivinä - seuraa pakkauksen ohjeita. Ja lisätä accordingly.Heat maito kunnes vain haalea. Lisää kaikki neste ingredients.
Add 3 kupillista neljä ja syke kunnes sileä - beat sokeria, suolaa ja cardamom.Mix muualla jauhoja kohti säännöllisesti leipää instructions.And seurata säännöllisesti leivän teossa menetelmä. Paista leipä pannuja kohti tavallinen leipä recipes.When tehnyt Poista pannulla ja anna jäähtyä ennen seuraavaa day.Slice kaikki leivät sormenpaksuisiksi koko suorakulmioita. Laita suorakulmion kappaletta leipää evästeen levyt ja laita uuniin hyvin alhaisessa lämpötilassa 170 "200". Korput on paahtoleipää ja kuivaa kaikki läpi jokainen pala. Tämä voi kestää 2 tai 3 tuntia.
Parempi vielä lopussa noin 2 tuntia tai niin - kytke uuni pois päältä ja jätä ne uunissa vielä muutaman hours.Perfect dunking "kuumaan kaakaota tai tuoretta kahvia.
Nauti!
Lisää reseptejä minun keittiö Isoäidin suosikki reseptejä