Rakastan pannukakkuja. Aamiainen, brunssi, lounas tai illallinen, sillä ei ole minulle. Minulla on lapsia ja se on melko vaikea löytää lapsi, joka ei syö pannukakkuja. Syödä niitä tavallinen tai lisätä mitään. Banaanit, mustikoita, macadamiapähkinöitä, suklaa-sirut tai mitä uskallat. Suurimman osan elämästäni käytin laatikko ohukaisjauhe. Lisää vain vesi oli minun standardin ja sitten löysin nämä harrastaja ne, jotka oli minulle lisäämällä munat, öljy tai maitoa.
Ole niin yksinkertainen kuin vanha tyyli polkumyynnin jauhe kulhoon ja lisätään vettä, mutta ylimääräistä vaivaa teki paljon parempi pannukakku. Kuvitelkaa minun yllätys, kun katselin tätini tehdä pannukakkuja tyhjästä ja kesti suunnilleen yhtä paljon vaivaa ja maistui paljon paremmin. Katsoin ainesosat tallentaa osti joka oli minulle lisäämällä munia, öljyä tai maitotuotteita se oli pohjimmiltaan vain yli-hinnoiteltu, hintelä pussi jauhoja, ruokasoodaa, suola ja jonkinlainen jauhettua meijeri. Lisää vain vesi juttuja oli pidempi lista joidenkin synkkä kuulostava kemikaaleja.
Tiedän enemmän aineet ovat koskaan hyvä asia, mutta helvetti, tykkään syödä paistettua roskapostia. Aion silti syödä instant pannukakkuja kun olen camping koska ne ovat kätevä ja mies, minä todella rakastan pannukakkuja.
Mutta kotona keittiö, saan ne tyhjästä.
Tarvitset:
kokki joitakin pekonia tai makkaraa ensimmäinen ja saa pestä pannulla.
1.5 kuppia jauhoja
3 tl leivinjauhetta
hieman vähemmän kuin 1 tl suolaa
1 kasaamista rkl sokeria
3 rkl voita
1 muna
1.
5 kuppia täysmaitoa
Ensimmäinen paistaa joitakin pekonia tai makkaraa. Tyhjennä öljy, mutta ei tunnu pahalta, jos vahingossa jättää vähän pannulla. Isossa kulhossa laittaa kaikki kuivat aineet keskenään ja kiidättää ne hyvä. Sulata voi pekonia tai makkaraa öljy ja kaada se kulhoon. Lisää muna ja 1 kuppi maitoa. Vispilä se ja lisää sitten toinen puoli kuppi maitoa. Täysmaitoa on paksu, joten sinun on ehkä lisätä hieman vettä saada oikea johdonmukaisuus.
Käytän keitto kapusta kaataa pannukakku taikina ja pidän siitä paksu, mutta haluat sen riittävän likvidit kaataa pois lusikka yhdessä jatkuvana virtana. Sulata nokare voita Keskikorkealle mutta laske sitä jos voi sulaa nopeasti ja polttaa. Jokainen kiuas on erilainen. Kun reunat näyttää kuivalta ja keskimmäinen kuplii, kääntää ne. Katsella niitä paisua varten ehkä hetken ja se on tehty. Hyvin epämääräinen joo? Mutta opit,