Jotkut suosittuja Intian jälkiruoat ...

Rakastan makeisia, leivonnaisia ​​ja jälkiruokia. On ällistyttävää erilaisia ​​makeisia ja makeisten valmis kaikkialla maailmassa, ja niillä kaikilla on oma ainutlaatuinen maku ja identiteetin.

Tässä jaan joitakin suosituimmista ja tunnettu intialainen makeisia /jälkiruoat . Ylimpänä luettelo olisi Kheer, joka on perinteinen ruokalaji, joka tarjoillaan lähes kaikki muodolliset toimintoja, kuten häitä, festivaalit ja muut kokoontumiset ..

Resepti Kheer

Kheer on tradionally tehty maitoa ja riisiä.

Mutta on monia eri lajikkeiden Kheer vieläkin vihanneksia. Tässä jaan perinteinen resepti tehdä Kheer.

Ainekset: -

keitettyä riisiä 1 kuppi

Maito 1 litra

sokeria maun

kardemumma jauhe 1/2 tl

muutama osa sahramia

Jotkut rusinoita ja pähkinäsekoitus hienonnettuna ja paahdetaan voissa tai ghee

< p> Valmistusmenetelmä: -

Kuumenna maito ja kiehauta, vähennä lämpöä ja lisää riisi, koko ajan sekoittaen. Kun riisi saa imeytyy maitoon, lisää sokeri ja pitää seos pienellä liekillä, koko ajan sekoittaen.

Tämä voi kestää 20-25 minuuttia.

Anna seoksen paksuuntua ja tullut kermainen ja hyvin sekoitettu. Lisää kardemumma jauhe ja sahrami, sekoita hyvin, ja ottaa pois liesi. Kun Kheer on tullut huoneeseen lämpöön, lisätään sauteed rusinoita ja pähkinöitä.

Kheer voidaan tarjoillaan lämpimänä tai jäähdytettynä.

Toinen suosittu ja rakastetun Intian makea on Gajar Halwa tai Porkkana Halwa

, jälkiruoka tehty porkkanat, maidon ja ghee.

Tässä on Resepti Gajar Halawa

Ainesosat: -

1 kuppi karkeaksi raastettua porkkanaa

3/4 kuppi sokeria (tai maun mukaan)

Yksi kuppi maitoa

3 rkl ghee tai voin

cardomom jauhe aromi

Rusinat ja mantelit, cashew pistaasi, hienonnettuna ja paahdettu

Valmistusmenetelmä: -

paistinpannu, lämpöä ghee tai voita ja lisää raastettu porkkana ja paista samalla .Once raaka haju häviää, lisää maito ja sokeri ja anna kiehua hitaissa tuleen, jatkuvasti sekoittaen seoksella niin, että se ei tartu pohjaan.

Se voi kestää noin 30-35 minuuttia kokki ja saavuttaa oikea johdonmukaisuutta.

seoksesta sitten näyttää tummalta punaruskea väri. Lisää kardemumma jauhe ja pähkinät ja sekoita hyvin ja tarjoile joko kuuma tai huoneen lämpöön. Se voidaan tarjoilla jäähdytettävä samoin.

Intia on kuuluisa mang