Munat kanaa maksa
resepti palvelee 3-4. Ruokalaji on erittäin merkittävä ja toivon, että jokainen nautit siitä. Ruokalaji on helppo valmistelu. Aikaa valmistautua se on noin 40-50 minuuttia. Se on erittäin hyvä jokapäiväiseen käyttöön. Olen usein keitetty astia lounaalle, kun ei ole aikaa valmistautua jotain muuta.
Ainesosat:
10 munaa
500 g broilerin maksa
150 gr voita
nippu persiljaa
suolaa maun
Musta paprikajauhetta
Valmistusmenetelmä:
Ensimmäiseksi sinun tarvitsee vain pestä kanan maksa ja keittää vettä. Kun maksa pestään ja vesi kiehuu sinun täytyy laittaa kanan maksa enintään 5 minuuttia kiehuvassa suolalla maustettuun veteen. Tämän jälkeen kuivaa maksa ja pilko se palasiksi. Paistinpannussa sinun täytyy laittaa voita ja lisää sitten kanan maksa ja paista noin 2 tai 3 minuuttia. Samalla voit sekoita munat kulhoon.
Pese persilja ja Hienonna sitä. Laita hienonnettu persilja kulhoon, ja lisää sitten joitakin suolaa ja koko seos olisi lisättävä maksa. Vihdoinkin olet ripottele mustapippuria jauhe. Jos et pidä mustapippuria, voit kaipaamaan sitä. Voit palvella malja salaatti sopiva kausi. Nauti astia kaljaa!