Lampaanliha (vuohenlihan) Rezalan Recipe

Valmistusaika: 20 min

Kypsennysaika: 40mins

Tarjoaa : 4

Steps

1.

Vuonna kulhoon sekoita 500gm lampaanliha (kunnolla pesty), 3 rkl jogurttia, 2 rkl cashew liitä (murskattiin tehosekoittimessa), 1 keskikokoinen sipuli liitä (jälleen tehosekoitin), 3 murskattu vihreä kardemumma ja 4 murskattua musta kardemumma (isompi elaichi) käyttäen tehosekoitin, suolaa maun ja 1 tl sokeria. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja marinadi 1 tunti.

Huomaa: Crush ainekset tehosekoittimessa erikseen.

2. Vuonna tarttumaton paistinpannu laittaa puoli cup öljyä tai ghee ja lämpöä 2 min. Lisää vain lampaanliha kappaletta maustua ja paista 15 minuuttia.

3.

Laita 8-10 koko punainen kuiva chili, sitten sen jälkeen 1 min lisätä kaikki loput marinadi seos paistinpannu ja anna kiehahtaa varten muutaman minuutin.

4. Ota painekattila ja siirtää kaikki sisältö paistinpannu (vaihe 2, vaihe 3) osaksi liesi ja lisää vähän vettä. Kokki 40-45 minuuttia kunnes liha tulee tarjouksen. Sekoita välillä jälkeen 20 min, jotta se ei tartu alareunassa liesi.

Huomaa: Voit itse lisätä runsaasti vettä koska tämä ruokalaji maistuu erinomaisen paljon kastike.

5 .

Pienessä kontti lisää 2 tl maitoa ja vähän sahrami ja sekoita hyvin (Valinnainen mutta kiihdyttää maku)

6. Avaa kansi liesi ja lisää seos (vaihe 5) osaksi liesi.

7. Lisää 2 rkl kevyt kermaa ja 2-3 split vihreää chiliä (tarvittaessa Jopa maku) ja tuo sen kiehua kuumuudelle.

Lampaanliha Rezalan on valmis palvelemaan. Se on suuri ja lachha paratha, kana biryanior pulao.

Author

: Kanchan Shaw on intialainen kotiäiti joka rakastaa kokata ja jakaa reseptejä blogissaan: Best of Kanchan.