Great lahjaksi, kun otetaan aika purkkiin ja sidottu nauhalla.
Tarvitset:
3 Quarts piipahti popcorn
1/4 C valo maissi siirappi
1 Stick voita (1/2 punta)
1/2 tl suolaa
1/2 tl ruokasoodaa
< p> 1 C tiukasti pakattu vaalean ruskea sokeri
1/2 C maapähkinät
Pop popcorn ja laittaa se suuri paahtamalla pannulla tai muu pannulla, joka on suuri, melko matala ja uuni todiste . (Tämä helpottaa takki popcorn kanssa karamelli myöhemmin) Yhdistä maissi siirappi, voita, suolaa ja fariinisokeri 2 tai 3 litran kattilassa.
Kiehauta, varmista sekoita jatkuvasti. Anna seoksen kiehua kunnes se saavuttaa kova pallo vaiheessa. (Noin 5 minuuttia) Ota kattila liedeltä ja sekoita ruokasoodaa välittömästi. Sitten kaadetaan välittömästi tämän yli popcorn että sinulla on paahtamalla pannulla. Ripottele maapähkinöitä päälle ja sitten heti sekoita varovasti, kunnes kaikki kernals päällystetään. Laita paahtamalla pannulla uunissa ja takaisin 250 asteessa 1 tunti, sekoittaen se 3 tai 4 kertaa paistamisen aikana. Annetaan jäähtyä kokonaan, vaikka tämä on vaikein osa resepti, koska se vie niin suuri lämmin.
Pidä se säilyy tiiviisti kannellisessa astiassa jos sellainen on jäljellä.
HARD pallo vaiheessa tapahtuu 250-265 astetta, jos sinulla on karkkia lämpömittari. Jos ei, tässä vaiheessa voidaan määrittää pudottamalla suuri pisara ruoanlaitto siirappi kulhoon kylmää vettä. Vedessä voit käyttää sormilla työntää siirappi palloksi. Jos se on kova pallo vaiheessa, siirappi pitää sen pallon muotoon ja muuttaa muotoaan vain hieman erittäin painaen.