Mitä tarvitset:
* Valkoviini (1/3 - ½ cup)
* soijakastike (1/3 - ½ kuppi)
* oliiviöljyä
* valkosipulinkynsiä (3-6 neilikka)
* gorgonzolajuustoa (1/3 - ½ cup)
* kerma (2 kuppia)
* ½ sipuli
* Valkoinen /herkkusienet (1 kuppi)
* 1 paprika
* Tuore raastettua parmesaania
* valkosipulijauhetta
* Basil
* Pepper
* Salt
* Lontoo Broil Steak
* Ruoanlaitto Pan
* Alumiinifolio
* Liha tenderizer
1. Valmistele vihannekset.
Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi. Quarter sienet ja leikkaa sipulit ja paprika ohuiksi suikaleiksi.
2. Tee marinadi. Yhdistä valkoviini ja soijakastike. Lisää antelias "viiva" oliiviöljyä. Lisätään noin 1 rkl mustapippuria, 2 rkl valkosipulijauhetta, ja ¼ rkl suolaa. Sekoita hyvin.
3. Pehmittää ja marinoida pihvi. Kun mureuttavia pihvi, käytä harjaa takki se marinadi. Tässä vaiheessa, käyttää vain puolet marinadi. Toinen puoli käytetään kun kääntää pihvi.
4. Valmistaudu grillata. Takki pannulla alumiinifoliolla (helpottaa siivous). Lisää vihannekset ympäri pihvi.
Valella ne kevyesti oliiviöljyllä. Alkuun pihvi hienonnettu valkosipuli ja ripottele basilika.
5. Säädä uunin grillata. Kun uuni on esilämmitetty, aseta pannulla pohjassa telineeseen uunin, kattamaton. Crack uunin luukku hieman ilmanvaihtoa varten. Broil 7-10 minuuttia. Tämä paistoaika vaihtelee vahvuus uuni ja halutun arkuus pihvi.
6. Flip pihvi. Käytä loput marinadi takki pihvi ja vihanneksia. Broil vielä 7-10 minuuttia tai kunnes pihvi on halutussa hellyys.
7. Keitä pastaa. Valitse suosikki pasta aterian (kuoret tai farfalle työ hienosti).
On pasta kokki kun teet kastike. Lisää ripaus suolaa veteen nopeuttaa kiehumisen ja tilkka oliiviöljyä estää se kiehu yli.
8. Tee Gorgonzola kastike. Tee tämä pihvi on ruoanlaitto. Lämmitä pannu alle keskipitkän /keskipitkän kuumuudelle. Aloita lisäämällä noin ¾ kuppi kermaa pannulla. Saatettava se kiehuvaksi, sekoittaen se ei anna sen palaa. Lisää Gorgonzola juusto heti kerma vähentää 1/3 - ½ tavalla. Tässä vaiheessa, voit lisätä kermaa, jos se tuntuu sinulla on liian vähän kastiketta. Sekoita joukkoon juusto, koska se hitaasti sulaa.
Mausta kastike pippurilla ja valkosipuli jauhetta. Kun juusto sulaa, vähentää kastike haluttuun johdonmukaisuus. Jos kastike tuntuu liian ohut, voit lisätä enemmän Gorgonzola. Lisää p
Ja miten saada…