Tämä resepti toimii 4- 5. aika sen valmistelu on noin puolitoista tuntia. Resepti on erittäin herkullinen.
Ainesosat:
1kg kanaa 100 gr sipuli
100 g broilerin maksa
100 gr tomaatit
100 gr voita
100 g riisiä
30 gr kolea paprikajauhetta
30 gr persilja
20 gr inkivääri
10 gr musta paprikajauhetta
kastike:
200 gr viini
50 g jauhoja
suolaa maun
Valmistusmenetelmä:
Puhdista ja pese kanaa, suolaa se maun ja sen ulkopuolella.
Sinun täytyy paista hienonnettu sipuli voita ripaus suolaa. Lisää pesty ja leikkaa paloiksi kanan maksa tähän seokseen. Kaada lasi täynnä vettä. Lisää sitten riisi, hienonnettuna ja kuoritut tomaatit. Jos on tarpeen lisätä hieman vettä. Seuraava asia mitä sinun pitäisi tehdä, kun riisi on melkein valmis on lisätä mausteita. Sekoita tämä seos hyvin ja keitä 5 minuuttia. Tämän jälkeen sinun tulee täyttää kana tällä seoksella. Ompele kanaa valkoinen säiettä. Laita kana osaksi paistaminen pannulla. Kaada vettä ja alkaa paistaminen sitä.
Samaan aikaan valmistella kastike: sekoita viini jauhot ja sekoita hyvin. Lisätä hieman vettä. 20 minuuttia ennen kana on valmis, avaa uuni ja kaada kastike päälle. Keitä 15-20 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin ja valkoviini. Nauti!