Pidän kaikenlaisia curry, Intian tyyli curry Aasian curry, mutta Jamaikan tyyli curry kana on minun suosikki. Tässä artikkelissa aion kertoa teille äitini curry resepti. Se on myös tullut suosikki kaikille ystäville ja perheille. Vuosien varrella olen kirjoittanut tämän reseptin ulos välinpitämätön määrä ihmisiä. Se on todella suuri resepti.
Tämä on mitä tarvitset:
Ainesosat
2 rkl Jamaikan tyylin curry
1 keskisuurten sipuli (viipaloitu )
2 porkkanaa (hienonnettu)
3 kanan jalat ja reidet (leikattava) (voi myös korvata 4 kananrinta varten reidet)
suuri kattila
1 rkl mauste suola
1/4 tl mustapippuria (valinnainen)
2 kpl tai tapit valkosipulin
5 rkl oliiviöljyä
hännille
Vaihe 1: Haluan pestä minun kanaa sitruunamehua, koska se on todella hyvä tapa puhdistaa mitään lihavalmisteita.
Pesun jälkeen kana perusteellisesti; pilko kukin säären ja reiden neljään osaan. Kuitenkin, että on myös vapaaehtoinen.
Vaihe 2: Kun paloittelu kanan jalat ja reidet pienemmiksi paloiksi; Mausta mustapippurilla, curry ja mausta suolalla. Sekoita kunnes koko kulhoon kanan muuttuu keltaiseksi.
Vaihe 3: Laita kattila liedelle ja esilämmitykseen keskipitkän kuumuudelle. Noin 5 minuuttia kaada 5 rkl oliiviöljyä pannulla ja laita kunkin yksittäisen kana pohjalle pannulla. Sitten anna heidän esikypsentää tai ruskea noin 10-15 minuuttia.
Vaihe 4: sitten siivu sipuli, porkkana ja valkosipuli ja varattu.
Vaihe 5: Kun kana on lopen, sekoita se ja lisää sitten porkkanat, valkosipuli, sipuli ja sekoita vielä kerran. Välittömästi Kaada 2-3 kupillista vettä ja käännä liesi keskilämmöllä ja keitä.
Vaihe 6: Anna Kanacurry kokki puolitoista tuntia tai kunnes sipulit ovat sulanut ja kastike on paksuuntunut. Sitten poistaa liesi ja palvella.
Vihjeitä:
1. Porkkanat ovat valinnaisia, mutta se ei lisätä maku.
2. Voit korvata hienonnettu perunat porkkanat tai tehdä molempia.
3.
Älä sekoita kana käsin kerran curry on lisätty, koska kätesi (t) muuttuu keltaiseksi muutaman päivän.
Joku Jossain seuraa You