Terveys kannattaa ja suosittu lehdistö ovat kertoneet meille, että ruokavalio on merkittävä riskitekijä monenlaisia syöpä. Yksi vahvimmista tapauksissa suhde ruokavalion ja syöpä on kyse lihankulutuksen ja paksusuolen syövän riskiä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että esiintyvyys paksusuolen syöpä on yleensä vähäistä kansojen ja kulttuureissa, joissa lihan kulutus on pieni, kun taas Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, jossa lihan kulutus on korkea, paksusuolen syövän esiintymisen on myös korkea.
Lisäksi ihmiset, jotka siirtyä alhainen esiintyvyys alueella, kuten Japani, esiintyvyys on suuri alue, kuten Yhdysvallat, hankkivat yleensä korkea paksusuolen syövän esiintyvyys hyväksyi maan ( BE Henderson , RK Ross, MC Pike : "Kohti primaariprevention syövän," Tiede ", v.254, 1991). Yksi parhaista tutkimusten joka liittyy liha ja eläinrasvan kulutuksen paksusuolen syövän riskiä tunnetaan Nurses Health Study. Se osallistuu aluksi 121700 nainen sairaanhoitaja vuonna 1976, alussa vuosi tämän ennakoivan tutkimuksen. Aiheet kartoitettiin käyttäen kyselyyn tunnettuja ja epäillään syövän riskitekijöitä. Sitten, kaikki nämä naiset tutkittiin ja sen jälkeen ajan mittaan. Naiset poistettiin tutkimuksesta, jos ne eivät oikein täydellinen ravinnon kyselylomake, tai jos he ovat aiemmin olleet syöpä tai muu suolistosairaus. Tämä jätti ryhmä 88751 naisia, jotka seurasi tiiviisti vuoteen 1986. Aikana tutkimuksen 150 naiselle kehittyi paksusuolen syöpä, ja tämä pieni ryhmä potilaita verrattiin sitten muihin naisten tutkimuksessa joka ei kehittynyt syöpä. Tutkimuksessa havaittiin, että ravinnon kulutus eläinrasvaa liittyi 89% lisäys paksusuolen syövän riskiä. Suhteellinen riski paksusuolen syövän riski oli 2,5-kertainen naisilla, jotka söivät naudanlihaa, sianlihaa tai karitsan pääruoka päivittäin, verrattuna naisiin, jotka raportoitiin syöminen näiden elintarvikkeiden vähemmän kuin kerran kuukaudessa. Lihavalmisteita (esim makkara, makkaraa, pekonia, ja voileipä lihaa) ja maksan myös yhdistetty lisääntynyttä syöpäriskiä, mutta kulutus kana ilman nahkaa oli todella havaittiin olevan suojaava paksusuolen syöpä. Äidit ilmoittivat syö kanaa ilman nahkaa kaksi tai useampia kertoja viikossa oli puoli riskiä paksusuolen syöpä naisten, jotka söivät vähemmän kuin kerran kuukaudessa. Näiden tutkimustulosten vuoksi erittäin vakuuttava argumentti kuin se kannattaa vähentää lihan kulutusta
On Suhtautuminen paniikki Attacks