Hyvää kesää Melon Recipes

Musk Melon ("fenkoli") Gelato

lisääminen maistuu cantaloupe perus Italian Gelato kaappaa maku kesän täydellisesti.

1 ½ lb Cantaloupe, kuori poistetaan, kuutioiksi

2 c Täysmaito

1 c Cream

3 keltuaista

½ C-sokerin

yli keskipitkän alhainen lämpö, ​​sekoita maito ja kerma yhdessä kunnes kevyesti keittämällä. Vähennä lämpöä ja lisää sokeri ja keltuaiset kunnes sekoitettava perusteellisesti. Kaada Jäätelökone ja lisätä melonia. Prosessi mukaan valmistajan ohjeiden.

Honeydew slushie

egyptiläinen herkkua täydellinen harkinta aikana koira kesäpäivinä!

2-3 lbs. Honeydew, kuori poistettu, hienonnettu

¼ C. sokeri (valinnainen)

Paikka meloni, 1 kuppi kerrallaan, osaksi sekoitin ja prosessi tasaiseksi rakenteeltaan (ei näkyviä vähän paloina). Lisää sokeria maun (valinnainen). Paikka muovi vesipulloja ja otettu pakastin 1 tunti. Tarjoile kylmänä.

vesimeloni Salsa events

Vesimeloni makea maku paranee lisäämällä mausteinen chili jauhetta. Uusi käänne salsa tai erinomaisena keveiden kesällä fajitas.

2 c. punainen liha vesimeloni, kuutioiksi

2 c keltainen malto vesimeloni kuutioiksi (tai, jos käytettävissä, korvike sama määrä punainen liha)

2 rkl punaista chilijauhetta

1 pieni sipuli , kuutioiksi

2 pieni tomaatit, kuutioiksi

1 rkl korianteri

suuri kulhoon, sekoita punainen vesimeloni chilijauhetta. Lisää kuutioiksi tomaatit, sipulit ja korianteri ja sekoita. Lisää kupillista keltainen vesimeloni juuri ennen tarjoilua.

fenkoli "lyhyt kakku"

1 ½ lbs fenkoli, kuori poistettu, kuutioiksi

1 dl sokeria

2 tl sitruunamehua

1 Angel elintarvikkeiden kakku

2 kupillista kermavaahtoa

suuri kulhoon, sekoita fenkoli ja sokeri, kunnes tasaisesti päällystetty. Lisää sitruunamehu, sekoita, ja kylmässä. Leikkaa kakku kolmeen horisontaalista viipaleiksi kumoaa. Kun cantaloupe seos kylmä, aseta pohja kerros kakun 9 "pyöreä lasi vuokaan, aseta 1/3 cantaloupe seoksen päälle kakku kerros. Toista vuorotellen kakku ja fenkoli seos.

Top kermavaahdolla

grillattua Rummed Melon

2 c. tummaa rommia

2 lbs Cantaloupe, viipaleet

vaniljatanko jäätelö

Marinoi cantaloupes rommia yön yli jääkaapissa. Laita viipaleet kuuma BBQ grilli, grillataan 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Irrota pihdeillä, mukaansatempaava klo k