Miten tehdä kurpitsan pie
- kurpitsapiirakasta on yksi tunnusmerkkejä lomakauden; varsinkin kun Halloween kun meillä kaikilla on kaikki, että kurpitsa käytimme koristella. Aloita teidän kuori. Tämä voi olla joko valmiista tai kotitekoisia. Jotta kuori kotona, sekoita kaikki tarkoitukseen jauhoja, ripaus suolaa, kylmää voita, munankeltuainen ja pari ruokalusikallista jäävettä. Voit käyttää puoli vehnäjauho jos haluat maun vehnä, mutta varmista, että sinulla on puoli kaikkiin tarkoituksiin jauhoja saada oikea rakenne ja joustavuus.
Jos haluat vähän ylimääräistä maku, lisää hieman "sokeria, muutama ravistelee kanelia ja muskottipähkinä. Leipoa kuori välttää märkä, ei aivan valmis piirakka sakkaa.
- sekoitin, tai käsin, jos sinulla ei ole mikseri, ehkä yhteen 2 kupillista kurpitsan sose (tai yksi 14-15 unssi voi ), 1 tl kanelia, ½ tl muskottipähkinää, ½ tl jauhettua inkivääriä, ½ tl neilikkaa, ripaus suolaa, noin 1 kuppi sokeria ja yksi tölkki maitotiiviste. Jos et halua käyttää sokeria, voit käyttää makeutettu maitotiiviste sijasta maitotiiviste. Se lisää makeutusaineena, tarvitsematta lisätä sokeria.
Voit myös korvata hunajaa sokerin hieman erilainen maku.
- Kuumenna uuni noin 400 astetta.
- Kaada täyte osaksi kuori ja laita se uuniin. Paista kunnes hammastikku tulee puhdas.
- Vihje - Pidä hieman ylimääräistä taikina teidän pie crust. Jos se säröillä kun leivonnassa, täyttää halkeamat ylimääräinen taikina ennen kaada täyte.
