Hiero riisi hyvin käsi, nosta siivilä vedestä ja sitten sukeltaa takaisin pannulle. Vaihda vesi, kunnes se on kirkasta, annetaan valua. Tällä tavalla, hiekanjyvästen talletetaan veteen ja riisi on puhdistettava. Paras ruoanlaitto tapa kokata riisiä höyryää. Kun keitetään vedessä, se menettää paljon jo pienen prosenttiosuuden typpipitoiset elementtejä. Se vie paljon vähemmän aikaa kokata se vie kokki muiden viljojen. Kuten kaikki kuiva jyvät ja siemenet, riisi turpoaa ruoanlaitto ja on useita kertoja sen tilavuus.
Kun keitetyt, kukin riisinjyvän pitäisi olla erilliset muilta, mutta hyvin mureaa. Höyrytetty riisi. ----------------- Liota kupin riisiä kupillinen neljäsosa vettä tunnissa, lisää sitten yksi kupillinen maitoa. Laita se kaikki yläosaan vedon tai höyrystimen yli vedenkeitin kiehuvaa vettä yksi tunti. On sekoitetaan haarukalla satunnaisesti, ensimmäisen kymmenen tai viisitoista minuuttia. Kokeile ennen kuin lopetat ruoanlaitto. Keitettyä riisiä (japanilainen menetelmä). ------------------------------------ Puhdista riisin pesemällä se useita kertoja eri vesillä, ja anna liota yön yli.
Aamulla valua ja kypsennä yhtä suuri määrä kiehuvaa vettä (lasillinen vettä kupillinen riisiä). Ruoanlaittoon, vuoka kansi soveltuu käytettäväksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää sitten riisi ja, kun olet vaihtanut, laita kansi ei saa poistaa aikana keittämällä. Aluksi kun vesi kiehuu, höyryä vapaasti kannen ja potti, mutta kun vesi on lähes haihtunut, joka vie kahdeksan-kymmenen minuuttia, riippuen iästä ja laatu riisi, on enemmän kuin noro vesihöyryn ja pannu on poistettava, jotta se paikkaan, jossa se ei pala.
Anna riisin jatkoi turvota ja kuiva hitaasti viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia. Keitä riisi tavanomaisella tavalla edellyttää litra kiehuvaa vettä kupin riisiä. Olisi keitetyt nopeasti, kunnes se muuttuu tarjouksen, sitten valua ja paikka kohtalainen uunissa kuivua. Sekoita ja ilmasta se kevyesti haarukalla joskus tehdä kuivempaa ja kevyempää. On huolehdittava, kuitenkaan, ei murskata riisin jyvien. Rice oranssi. --------------- Pese riisi ja keitä höyry. Valmistaa joitakin appelsiinit erottamalla useisiin lähiöissä että voit leikata kahtia. Poista siemenet ja oranssi valkoinen säikeitä.
Ripottele appelsiinit kevyesti sokerin kanssa ja anna seistä, kun ruoanlaitto riisi. Tarjoile osa oranssi kunkin annoksen riisiä. Riisi rusinoita. ------------------- Cook riisi tavalla höyry. Pesun jälkeen rusinoita, paista 50g voita hieman suolaa ja hieman kumi