Voit myös keittää tätä rempseä naudanlihaa ja Guinness olutta muhennos hidas liesi. Valmistele ainekset, aseta ne teidän hidas liesi, käynnistä se ja illallinen on valmis silloin saat kotiin. Tehdä ylimääräistä ja on se paahtoleipää huomisen aamiainen.
Beef ja Guinness Stew Ainekset:
2 rkl vehnäjauhoja
800 g Naudanliha Chuck Steak
¼ kuppia oliiviöljyä
2 varsisellerinvartta
1 Brown sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 porkkana
200g Sveitsin Brown Sienet
2 rkl tomaattipyrettä
1 Cup Guinness Beer
2 kuppia lihalientä
2 laakerinlehteä
< li> ½ kuppi Flat-persiljaa
merisuola (kausi)
mustapippuria (kausi)
perunamuusia (palvella)
rapean leivän (palvella)
Menetelmä:
- Kuori ja murskaa valkosipulin, huuhtele, leikata ja keskisuurten siivu selleri varret, kuori ja keskisuurten pilko sipuli, kuori ja pilko porkkana, huuhtele ja ohuesti siivu Sveitsin ruskea sienet ja huuhtele ja Hienonna ½ cup arvoinen tai taulu-persiljaa.
Leikata ja leikkaa istukan pihvi osaksi 3cm paloiksi.
- Aseta jauhot, suola ja mustapippuria osaksi zip-lock pussiin, lisää leikattu kuutioiksi pihvi, tiiviste ja ravista takki pihvit kappaletta.
- Heat 2 ruokalusikallista oliiviöljyä kattilassa keskilämmöllä, lisää sitten pihvi, erissä ja paista 4 minuuttia tai kunnes lopen. Käytä ura lusikka siirtää lopen naudanlihan kappaletta levy, kansi ja kumoaa.
- Kuumenna jäljellä oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä.
Lisää viipaloidut selleri, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, hienonnettu porkkana ja ohuina viipaleina Sveitsin ruskea sienet ja paista 5 minuuttia tai kunnes tarjouksen.
- Lisää tomaattipyree ja paista sekoittaen, sillä 2 minuuttia ennen vähitellen sekoittaen 1 kupillinen Guinness olutta. Lisää lihaliemi ja 2 laakerinlehdet ja kiehauta. Kun kiehuu, vähennä lämpöä ja keskipitkällä alhainen, palauta lopen pihvi ja kaikki mehut kattilassa, kansi ja anna hautua 1 tunti, välillä sekoittaen.
- Poista kansi ja hauduta ilman kantta vielä 30 minuuttia tai kunnes pihvi on tarjouksessa.
- Poista laakerinlehdet, sekoita hienonnettu persilja, säädä mausteita maun mukaan suolalla ja pippurilla ja anna hautua 2-3 minuuttia. Tarjoile kun valmis.
Tarjoilu:
- Tarjoaa 4
- Jos haluat palvella; lusikka haluttu osia perunamuusia matalaan kulhoja,
