Miten kevät sienet
Ainekset kevät Sienet Resepti:
neljä ruokalusikallista oliiviöljyä
neljä pikkusipuleita
Yksi kiloa pieniä pyöreitä perunoita
Yksi persilja lehti
Kaksi tai kolme salvianlehteä
Yksi kiloa sieniä (herkkusieni toimivat parhaiten)
ripaus suolaa
ripaus pippuria
Tämä resepti voi tehdä kasvissyöjä entrée sekä lisuke, ja se antaa sienet potkia maku.
Seuraavat resepti tekee neljästä kuuteen annosta, lisätä tai vähentää valmistusaineista kuinka monta ihmistä on tarjoilua, esimerkiksi lisää lisää pikkusipuleita ja vähemmän puolet sipulit
Ensimmäinen asia tehdä on puhdistaa sienet ja perunat (kuori nämä samoin) ja leikkaa ne viipaleiksi.
Seuraava suuri kastike pannulla lisää oliiviöljyä ja sipulit, joita on leikattu kierrosta ja lämmön keskipitkän, ja heti kun näet, että sipulit ovat muuttumassa väri lisätä pieni pyöreä perunat leikkaa viipaleiksi.
Ota lämpöä korkea ja keitä kolme minuuttia ja lisää ripaus suolaa ja pippuria ja käynnistä lämpöä keskipitkän ja keitä viisitoista minuuttia kannellisessa päälle.
Tällä välin pilko salvia ja persilja hyvin ohuesti, ja kun viisitoista minuuttia pass, lisää hienonnettu salvia ja persilja ja sienet kattilaan ja jatka keitä kunnes kasvikset ovat täysin tarjouksen.
Siirrä sieni lautasen uunivuokaan ja palvella kuuma vieraillesi.