Resepti kanaa ja cashew. Tarvitset: 500 grammaa broilerin rintaa, leikataan purevat koko kappaletta, tai nauhat, yksi sipuli, hienonnettu karkeaksi, yksi porkkana leikataan lävistäjä pieniksi paloiksi, yksi varsi parsakaalia, (tai petsay varret), ovat muut osat, jos haluat ne, pikkumaissia, (tai mikä tahansa vihanneksia haluat), ruokalusikallinen öljyä, osteri kastike, cashew-pähkinöitä, ja kolme valkosipulin kynttä.
Kana ja cashew on helppoa.
Ensinnäkin, aloita ruoanlaitto riisi, (laitoin kupillinen riisiä kaksi kupillista vettä, ja mikroaaltouuni kymmenestä kahteentoista minuuttia), sitten laittaa öljyä pannulla ja lämpöä melko korkea lämpötila, todella kuuma, jos haluat, ja lisää kana ja hienonnettu sipuli. Anna kanan ruskea hieman, ja sitten lisää hienonnettu porkkana, parsakaali, ja osteri kastike. Haluat ehkä lisätä ripaus vettä, jos kastike on hieman paksu. Voit sitten lisätä murskattua valkosipulinkynttä lähempänä loppuun, jos haluat vahva valkosipuli maku, lisää neilikka. Sitten lisäät cashewpähkinöitä.
Voit lisätä ne aikaisin lautasen jos pidät niitä hyvin keitetty, mutta pidän minun rapeita, ja usein minä vain ripottele ne päälle aterian juuri ennen syömistä. Myös, jos saat hunajaa paahdettuja cashew, tämä tekee siitä vieläkin paremman mielestäni. Tämä ei ole perinteinen kiinalainen tapa ruoanlaittoon kanaa ja cashew, mutta olen tehnyt tämän aterian vuosia, ja se on ehkä minun kaikkien aikojen suosikki ruokaa. Kokeile eri vihanneksia, kokeile lisätä inkivääriä tai mitä haluat, mutta aina hyvä osteri kastike, joka on tärkein osa.
Toivottavasti pidät minun vapaa resepti kanaa ja cashew.