Lauantai-iltana on pasta yö talossani. Pasta on niin helppo ja nopea tehdä. Haluan tehdä oman kastike. Oletan voisitte ostaa purkki Ragu tai Barilla mutta niin sinun ei ole tyydyttävällä tavalla sanomalla, että olet tehnyt oman kastike. Ehdotan, että käytät täysjyvä-pastaa; se on vain terveellisempää (enemmän kuitua). Resepti vaatii tuoretta basilikaa, mutta jos sinulla ei ole tuoretta basilikaa, käytä kuivattu basilika. Haluan pitää paketti jäädytetty basilika minun pakastin. Se kestää pitkään ja se on jo valmiiksi mitattu sinulle.
Trader Joe tarjoaa suuren jäädytetty basilika tuote. Trader Joe on jäädytetty valkosipuli, joka on jo valmiiksi mitattu. Jos et ole fani kalkkunanlihan, vapaasti korvata laiha jauheliha tai jopa sianlihaa.
1 tl oliiviöljyä
6 valkosipuli neilikka, murskatut tai hienonnettuna
1 15-unssi voi kuutioiksi tomaatit
1 8-unssi voi tomaattikastiketta
1 kiloa maahan kalkkunanlihan
< p> 3 tl hienonnettua basilikaa tuoretta tai pakastettua basilikaa
1 tl kuivattua oreganoa
Suolaa ja pippuria maun
parmesanjuustoraastetta
7 unssia spagettia tai suosikki muoto pasta (noin ½ laatikko pasta)
Keitä pasta mukaan paketti suuntiin.
Valuta ja on odottamassa kastiketta.
Kuumenna oliiviöljy tarttumaton pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli. Kuullota kunnes valkosipuli muuttuu kultainen väri.
Lisää kalkkunanlihan. Yhdistä valkosipuli. Keitä kunnes ruskea.
Lisää kuutioiksi tomaatit ja tomaattikastiketta. Sekoita kaikki ainekset pannulla.
Lisää oregano, basilika, suola ja pippuri. Sekoita kaikki ainekset. Maku maku. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Salli seos kokki jopa 10 minuuttia. Kastike on valmis, kun kuutioiksi tomaatit ovat täysin kypsennetty.
Lisää pasta lautaselle ja kaada kastike päälle. Ripottele parmesaania. Tarjoile salaatin ja valkosipuli leipä. Nauti!
!