Iso Tumma suklaa ja mutteri Cookies
Big Tumma suklaa ja Mutteri Cookie Ainekset:
1 Cup (170 g) Dark suklaa-sirut
1 Cup (125g) ja karkeaksi silputtuna Saksanpähkinät
1 Cup (12 g) ja karkeaksi silputtua Pekaanipähkinä Pähkinät
1 / 3 Cup (90 g) ja pehmeää voita
¾ Cup (170g) ja hienosokeri
¼ cup (35 g) on siivilöity vehnäjauhoja
2 Munat
240 g silputtua tumma suklaa
1 rkl kiehuvaa vettä
2 tl pikakahvia Rakeet
2 tl vaniljasokeria
½ tl rouhittua merisuola
¼ tl leivinjauhe
Menetelmä:
- mikroaaltouuni, kaksinkertainen kattila tai raskas kattilaan, Sulata voi ja hienonnettu tumma suklaa ja aseta sivuun jäähtymään
- Isossa sekoittamalla kulho Vatkaa munat kunnes kuohuva ja sitten vähitellen syke on hienoa sokeria, vähän kerrallaan ja sitten kumoaa tilapäisesti
- Liuota pikakahvia rakeet kiehuvaan veteen ja sekoita jatkuvasti kunnes pikakahvia rakeet ovat täysin liuotetaan
- Lisää kahvi seos, vanilja uutetta ja jäähtynyt suklaa seos muna seos ja sekoita hyvin kunnes yhdistää
- Toisessa kulhoon yhdistää seulotaan vehnäjauhoja, suolaa ja paistaminen jauhe
- Nyt, samalla sekoittaen, vähitellen lisätä yhdistetyn kuivat aineet seosta muna /suklaa seos ja sekoita hyvin ennen sekoittaen suklaa-sirut, hienonnettu pekaanipähkinä pähkinät ja hienonnettu saksanpähkinöitä
- Kuumenna uuni 180 0C
- Drop ¼ cup kerrallaan osia iso tummaa suklaata ja pähkinä evästeen taikina 10cm (4 ") lukuun päälle kuin rasvattu paistopellit, sitten hieman litistää taikina ennen siirtoa ladattu paistopellit osaksi uunissa ja paista 180 0 ° C 16-18 minuuttia tai kunnes iso tumma suklaa ja pähkinä evästeet tulla yritys
- Kun keitetyt poistaa iso tumma suklaa ja pähkinä evästeet uunista ja anna niiden jäähtyä 4-5 minuuttia leivinpellillä ennen siirtämistä osittain jäähtynyt iso tumma suklaa ja pähkinä evästeet lanka telineet jäähtyä kokonaan
- Kun iso tumma suklaa ja pähkinä evästeet ovat jäähtyneet kokonaan siirtää ne ilmatiiviissä astiassa valmiita nautittavaksi
Tarjoilu:
- Nämä osat tuottaa noin 1 tusinaa yhä suosittu, herkullinen iso tumma suklaa ja pähkinä evästeet
- Big tumma suklaa ja mutteri evästeet ovat mahtavia kun tarjoillaan liitettävä juomia, kuten kahvia, kahvila myöhään, Mokka, teetä, maitoa, pirtelöitä jne
- Ne myös tervetulleita lisäyksiä
