Olipa trendikkään fuusio ravintola tai paikallinen sushibaarissa, seesami karstainen Ahi tonnikala on herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa ja nauttia aperitiiviksi tai entrée. Sesame karstainen Ahi tonnikala on niin helppo tehdä ja ei kestä kauan valmistautua. Tarjoilu tämä ruokalaji on hyvä tapa vaikutuksen ruokailun tai perheellesi. Jos teet seesami karstainen ahi tonnikalaa kuin entrée, se paria hyvin perunamuusia (erityisesti wasabi perunamuusia), string pavut ja soba nuudelit. Täällä on helppo resepti minä seuraa recipezaar.com (https://www.recipezaar.
com/Seared-Sesame-crusted-Tuna-89826):
Asiat tarvitset:
1/4 cup musta seesaminsiemenet
1/2 cup valkoinen seesaminsiemenet
4 6oz. Ahi tonnikala pihvit (tuore on paras mutta jäädytetty silti tulee ulos herkullista!)
mustapippuria
Salt
2 ruokalusikallista rypsiöljyä
Jos käytät jäädytetty ahi tonnikalaa pihvit, varmista sulattaa ne.
Yhdistä ja sekoita valkoinen ja musta seesaminsiemeniä lautasen.
Kausi tonnikalaa suolalla ja pippurilla ja sitten takki tonnikalaa, seesaminsiemeniä.
tarttumaton pannulla, kuumenna öljy ja aseta tonnikala pannulla. Cook tonnikala noin minuutin. (Suuri osa noin ottaa valkoinen seesaminsiemeniä on, että ne ovat osoitus vai ei tonnikala on kunnolla kypsennetty: valkoinen seesaminsiemeniä alkaa kääntyä kultainen niiden alle!) Nyt, käännä tonnikala ja kypsennä toisella puolella noin minuutin.
Voit palvella tonnikala koko, mutta se on parempi siivu tonnikala osaksi 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi esittelytarkoituksiin.
Jos palvelevat tonnikala aperitiiviksi, se varmasti olisi viipaloitu; jos olet palvelevat tonnikala yli salaattia, myös ehdottomasti syytä viipaloitu.