Tämä resepti palvelee 5-6. Valmistautumisajan on noin tunti ja 10 minuuttia.
Ainesosat:
1 jalka lampaan noin 1,5 kg
1 sipuli
2 porkkanaa
Persilja
5-6 mustapippuria
1 laakerinlehti
suolaa maun
Valmistusmenetelmä:
vihannekset, pesty liha ja mausteita on pantava kastike pannulla koko 5 lasillista kuumaa vettä. Keitä 50-60 minuuttia. Kun se on valmis voit palvella sen leikkaa viipaleiksi, ripottele yrttejä, mustapippuria jauhe ja 1-2 ripaus punaista paprikaa.
Jos haluat, voit sijoittaa joitakin voita lihaviipaleet ja laita se paistaminen pannulla. Paista kuumassa uunissa 5-10 minuuttia. Tarjoa kukkakaali salaattia tai muu salaatti.
ainekset kukkakaali salaatti:
1 pää kukkakaali
2 perunaa
2 porkkanaa
2 hapan kurkut
125 gr majoneesi
Sitruunamehua
suolaa maun
Valmistusmenetelmä:
Kiehauta kuoritut perunat, porkkanat ja kukkakaali suolattu veteen. Leikkaa kuutioiksi perunat, porkkanat ja hapan kurkut. Leikkaa kukkakaali pieniksi paloiksi kuten "pieni ruusuja".
Suolaa maun, kaada hieman sitruunamehua ja lisää majoneesi. Sekoita hyvin ja 30 minuutin jälkeen voit palvella lihaa tämän ihanan salaatti.
Mitä tehdä vettä, kasvikset keitettiin ?! Tietenkin voit käyttää sitä valmistelusta keittoa. Millaisia keittoa? Laita 3-4 lihapalat, lisätä joitakin persilja ja selleri. Sekoita yksi muna ja 1 ruokalusikallinen jogurttia. Laita se keitto.
Nauti!