Yksi isompi kysymyksiä, uusia vegaaneille on itselleen ja on kentän hyvin wishers ja skeptikot keskuudessa on: "Kuinka voidaan saada riittävästi kalsiumia, jos et nielemään maitotuotteita ?? ? "
Kaikki meijeri levyt, yhteistyössä kaikkien hallitusten länsimaissa, on pakottanut mieleenne koska olit lapsi on vain iso, lihava valhe. Suurin osa niiden maataloustuotteet ovat itse asiassa tappaa sinut. Mutta tämä on toiseen virkaan ja on luultavasti jotain olet jo tietoinen ja on syy, miksi aiot vegaani ensikertalaisia.
1000mg päivässä.
Tämä, suurimmaksi osaksi, on sovittu päivittäinen standardi kalsiumin saanti aikuisille. Kuulostaa paljolta? Ei oikeastaan lainkaan. En ole täydentää narkkari mutta olen aina ottanut standardin 1-päivän vitamiini. En koskaan lopettaa tämä rituaali yksinkertaisesti siksi, B12, joka sisältyy. Mikä on myös minun 1-päivän, että minulla on tällä hetkellä vuoden tarjonta on 200 mg kalsiumia. Suoralta kädeltä, ensimmäinen asia aamulla, ennen silmäni ovat vielä täysin auki, olen jo 1 /5th miten siellä.
On olemassa nopeita luetteloita koko internet (vain Googlen kalsiumin vihannesten ja saat muutama satatuhatta osumaa) vihanneksia ja kalsiumin määrää ne sisältävät. Online ravitsemuksellisia raamattu, nutritiondata.com (niitä, jotka tekevät tarroja, jotka ovat kaikki elintarvikepakkauksissa), luetellaan 17 sivua 50 kohdetta per sivu alkuun vihanneksia tai kasvituotteet, jotka ovat korkeimmat kalsiumia. Se on 850 kohdetta! Näyte kätevä tiivistetty versio on www.carrotcafe.com.
Useimmat kasvikset, tavallinen ja yksinkertainen, sisältää kalsiumia.
Paljon sisältävät yli 50 mg 100 grammaa tarjoilua. Se ei kestä kauan lisätä jopa että maaginen 1000mg numero. Jotkut parhaista ja vielä realistisesti käytettävissä ja syötävät ovat sokerijuurikkaan vihreät, retiisit, pavut kaikenlaisia, pinaatti (duh!), Kaalit kaikenlaista, selleri (!), Ja parsakaali. Mielenkiintoinen asia parsakaali on, että varsi sisältää enemmän kalsiumia kuin florets noin 10 mg per 100g. Kun olen kokki parsakaali, olen aina ovat varsi, viipaloidut melko ohut.
Ei ole vaikea pysyä päivittäisestä saantisuosituksesta kalsiumin lainkaan.
Kiinni laaja sekoitus hedelmiä ja vihanneksia päivässä alusta loppuun. Jos sinulla on vielä joitakin huolenaiheita, ryhtyä joihinkin täydennettyjä soija tai riisin maito sekä multi-vitamiini ja saat enemmän kuin tarpeeksi.
Muista, jos ihmiset antavat sinulle kova aika sinusta harjoitella Oi