Hyvä ihmisten ruokavaliossa koostuvat tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Miksi? Tässä on kymmenen hyvää syytä American Institute for Cancer Research, Washington, DC, on laatinut:
* syövän ehkäisyyn listan kärjessä. Kasvikset ja hedelmät sisältävät runsaasti antioksidantteja aineita osoitettu suojaavat vapaita radikaaleja (reagoivia aineita, jotka vahingoittavat soluja ja aloittaa syöpä) ja muut phytochemicals jotka auttavat puhdistaa syöpää aiheuttavia aineita.
* Pitää Trim on numero 2 luettelossa.
Monet vihannekset sisältävät 50 kaloria tai vähemmän kokonaisen kupin, kun taas vain viisi perunalastuja tai pieni evästeen on sama määrä kaloreita. Jos täyttää toiveesi kanssa runsas annosta vihanneksia ja hedelmiä, nälkä ei ole ongelma, ja syöt pienempiä annoksia korkeampien-kalori lihaa ja jälkiruokia.
* estää sydänsairauksia on numero 3. Syöminen lisää vihannekset ja hedelmät taas leikkaamalla lihan ja maitotuotteiden avulla voit rajoittaa sydämen vahingoittavat tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia ruokavalioosi.
Antioksidantteja ja eräiden muiden phytochemicals näissä elintarvikkeissa myös estää rasva talletukset muodostumista verisuonissa. Ne tarjoavat myös kuitua, joka auttaa alentamaan veren kolesterolia. B-vitamiini nsare myös läsnä, joka alentaa veren homokysteiinin, korkea, jotka ovat riskitekijä sydänsairaus.
* Hyöty numero 4 kasviksia ja hedelmiä on ne alentavat verenpainetta. Monet ihmiset ajattelevat, verenpainetta voidaan ohjelmalähdettä vain syö vähäsuolaista ruokavaliota ja valvoa paino.
Vielä useita tutkimuksia, joissa ihmiset seurasivat korkea vihannesten ja hedelmien ruokavalio saavuttanut merkittävän verenpaineen lasku. Miten? Tutkijat uskovat kaliumia ja magnesiumia näissä elintarvikkeissa olisi hyvitetään.
* estää viivan on määrä 5. Tulokset viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että ruokavalion korkea vihanneksia ja hedelmiä voi vähentää aivohalvauksen riskiä jopa 25 prosenttia. Vauhtia kaliumia ne tarjoavat voivat olla vastuussa, sekä antioksidantteja ja muita phytochemicals ne sisältävät.
* Silmiensuojaus on numero 6.
Syöminen enemmän kasviksia ja hedelmiä voi alentaa riskiä kahdelle yleisimpiä syitä aikuisten sokeuden: kaihi ja silmänpohjan rappeuma. Tutkijat viittaavat tämä suojaa silmät antioksidantit, kuten C-vitamiinia ja tiettyjä karotenoideja.
* Seuraava on välttää Divertikuloosi. Kolmasosa yli 50-vuotiaiden ja kaksi kolmannesta yli 80-vuotiaana arvioidaa