Ei voi olla monia syitä E. coli myrkytys, mutta yleisin syy on kulutuksen raaka tai riittämättömästi keitetyt elintarvikkeet, jotka ovat niiden saastuttamia bakteereja. E. coli on yleensä löytyy suolistossa eläinten ja ihmisten, ja voi tehdä tiensä elintarvikkeiden käsittelyn aikana ja käsittelyn. Keitto- tai lämmityslaitteet ruokaa kunnolla yleensä tappaa bakteerit. Yhteinen elintarvikkeet liittyy E. coli ovat pastöroimaton maitotuotteet ja mehut, tuottaa, ja jauheliha. Oireita E. coli ruokamyrkytys Oireet alkavat yleensä kahden tai viiden päivän vievää saastunutta ruokaa tai nesteitä ja voi kestää niin kauan kuin kahdeksan päivän kuluessa. hoito < p> Useimmat henkilöt E.coli ruokamyrkytyksiä saada paremmin viidestä 10 päivää ilman hoitoa. Antidiarrheal lääkkeitä ei suositella hoitoon E. coli- ruokamyrkytys ja antibiootteja ei yleensä tarvita. Kuitenkin lääkärin olisi kuultava jos sairas henkilö: Komplikaatiot E. coli Elintarvikeperäinen Infektio E. coli 0157: H7 on erityinen laji E. coli joka tuottaa Shiga myrkkyjä, jotka voivat vahingoittaa limakalvon suolet ja aiheuttaa hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä (HUS). HUS on yleisin akuutti munuaisten vajaatoiminta lapsilla. HUS on useimmiten sairaalahoitoa teho-osastolla, jossa verensiirtojen ja dialyysihoitoa. Noin kahdeksan prosenttia henkilöiden HUS voi olla elinikäinen komplikaatioita, kuten korkea verenpaine, halvaus, sokeus, ja siezures. Muita komplikaatioita voi olla läsnä, jos suolet ovat niin vaurioituneet, että toksiinien, että osat suolen kudosta on poistettava. Lapset, vanhukset ja henkilöt, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä oireet ovat herkempiä vaikutuksia shigatoksiini. ehkäisy E. coli Infektio < li> Vältä pastöroimaton maitotuotteet ja mehut
Katsaus E. coli Infection