curryllä Makkarat Ainekset:
1kg Paksu Naudanliha Aamiainen Makkarat
1 rkl maapähkinäöljyä
1 Medium Brown sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 rkl currya
1 Cup (250 ml) ja lihalientä
500 g Tomaatit
1 Cup (150g) Jäädytetyt Herneet
½ kuppi Sultanas
Salt Flakes (kausi)
mustapippuria (kausi)
höyrytettyä riisiä (palvella)
Menetelmä:
- Kuori ja viipaloi sipuli huuhtele, kuori ja murskaa valkosipuli ja kuutioi tomaatit.
- Aseta paksu naudanlihan aamiainen makkarat osaksi isossa kattilassa, lisää tarpeeksi kylmää vettä kattamaan makkarat, aseta kattilassa kuumuudelle ja kiehauta. Keittämistä jatketaan 2-3 minuuttia ennen kuin poistat makkarat lämpöä ja tyhjennys.
- Kuumenna maapähkinä öljy isossa kattilassa.
- Lisää viipaloitu ruskea sipuli ja murskattu valkosipuli ja stir- paista 3-4 minuuttia tai kunnes sipuli pehmenee. Lisää currya ja paista 1-2 minuuttia tai kunnes tuoksuva. Lisää makkarat ja sekoita takki niitä curry seos.
- Lisää lihaliemi ja kuutioiksi tomaatit, mausta maun mukaan suolalla ja mustapippurilla, sekoita ja hauduta, paljastui noin 5 minuuttia tai kunnes paksuuntuu hieman .
- Sekoita herneet ja sultanarusinoiden ja keitä vielä 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut ja herneet ovat lämmitetty kautta. Tarjoile kun valmis.
Tarjoilu:
Toimii 4
palvella; makasi sängyssä höyrytettyä riisiä tai pastaa päälle lautaselle, alkuun kanssa Curried makkarat ja lusikka curryllä makkarat kastike kaikki.
