Ginger Lemon Grass Beef Stir-Fry
Ginger Lemon Grass Beef paista Ainekset:
250g Kuivattu Ohut riisinuudeleita
2 Teelusikka oliiviöljyä
500g vähärasvaista naudanlihaa Nauhat
1 Brown sipuli
1 rkl Fresh Lemon Grass
2 Teelusikka Tuoretta inkivääriä
200 g vihreitä papuja
60ml ( 1 / 4 cup) Makea chilikastike
1 rkl Fish Sauce
1 rkl tuoreen limen mehu
Lime Kiilat (palvella)
kärki- Voit ostaa valmiiksi leikattu ohut stroganoff nauhat, jotka ovat ihanteellisia käytettäväksi tämän resepti useimmissa supermarketeissa ja teurastajat.
Menetelmä:
- Trim ja leikkaa vähärasvaista naudanlihaa ohuiksi suikaleiksi, tarvittaessa kuori ja Hienonna sipuli, huuhtele ja Hienonna sitruunaruohoa, hienoksi arina yksi ruokalusikallinen tuoretta inkivääriä ja huuhtele, leikata ja karkeaksi hienonna vihreät pavut.
- Aseta kuivattu riisinuudeleita osaksi heatproof kulhoon, peitä runsaalla kiehuvaa vettä ja varattu 5 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat pehmeitä. Valuta hyvin ennen keittämistä.
- Meidän kokki naudanlihan nauhat kolmessa erissä välttää tungosta wok ja epäjohdonmukaisuuksia ruoanlaitto, että se tuottaa. Kuumenna oliiviöljy wok yli kuumuudelle, lisätä kolmasosa naudanlihan nauhat ja paista 2 minuuttia tai kunnes naudanlihan nauhat ovat kauniisti lopen ja sitten siirtää lopen naudanlihan nauhat osaksi heatproof kulhoon ja aseta sivuun. Toista tämä, 2 enemmän erissä, ja loput naudanlihan nauhat.
- Lisää hienonnettu sipuli, hienonnettuna sitruunaruoho ja hienoksi raastettua inkivääriä wok ja paista 2 minuuttia tai kunnes sipuli pehmenee.
- Palauta lopen naudanlihan nauhat wok lisätä karkeaksi hienonnettu vihreät pavut ja paista 1 minuutti ennen kuin lisäät valutettu nuudelit, makea chilikastike, kalakastike ja 1 rkl limen mehu ja paista 1-2 minuuttia tai kunnes kaikki aineosat lämmitetään kautta. Tarjoile kun valmis.
Tarjoilu:
- Tarjoaa 4
- Voit palvella, yksinkertaisesti jakaa paistetut inkivääri sitruunaruohoa naudanlihaa ja nuudeleita keskuudessa tarjoiluastioihin ja tarjoile lime kiilat.
- Voit tietenkin korvata nuudelit höyrytetty tai keitettyä riisiä yksinkertaisesti jättämällä pois nuudelit ja palvelevat inkivääri sitruunaruohoa naudanlihan paista sängylle riisin keittää haluamallasi tavalla .
