Vaikka olut naudanliha kylkiluut resepti vaatii tomaatti passata voit korvata tomaattisose sijaan. Koska muutos ylöspäin, sisältää joitakin murskattu valkosipulin kanssa sipulit. Niille, jotka Like It Hot, voit lisätä joitakin Chili Peppers, chili hiutaleita tai paprikaa.
Ainesosat:
1 Brown sipuli
1 rkl Virgin Oliiviöljy
2kg Naudanliha lyhyet kylkiluut
2 kuppia consommé tai lihalientä
1 Cup Italian Tomaatti passata Sauce
¼ kuppi Grilli Kastike
375ml tölkki lager
5 suuri makean Meirami Sprigs
tuore Meirami Lehdet (palvella)
Menetelmä:
- Kuori ja hienonna ruskea sipuli, huuhtele meirami nappuloita ja huuhtele, leikata ja karkeasti repiä meirami lehdet
- Kuumenna uuni 200 ° C
- Suureen paahtamalla pannulla lisää oliiviöljyä ja hienonnettu sipuli ja pyöritä sen varmistamiseksi, että pohja paahtamalla pannulla ja sipulit on päällystetty ohuella kalvolla oliiviöljyä.
Levitä oliiviöljy päällystetty sipulit yli pohjan paahtamalla pannulla.
- Aseta naudanliha kylkiluut päälle sipulit ja mausta maun mukaan suolalla ja mustapippurilla. Siirrä paahtamalla pannulla naudanlihan kylkiluut uunissa ja paista 200 0 ° C noin 30 minuuttia tai kunnes sipulit ovat kauniisti lopen.
- Vaikka sipulit ja kylkiluut ovat paahto yhdistää lihaliemi, passata, grillikastike, olut ja meirami nappuloita vuonna kannu tai keskikokoinen kulho kaatamalla huuli.
- Kun sipulit ovat lopen, alentaa uunin lämpötilaa 130 0C, sitten poista paahtamalla pannulla naudanlihan kylkiluut uunista ja valuta pois kaikki ylimääräinen rasva.
- Kaada olut seosta kylkiluut. Paluu olut naudanlihan kylkiluut uuniin ja paista, paljastui, 130 0 ° C: ssa vielä 2 ½ tuntia, välillä sekoittaen, tai kunnes olut naudanliha kylkiluut ovat lopen ja tarjouksen. Tarjoile kun valmis.
Tarjoilu:
- Tarjoaa 6
- Aseta paahdetut olut naudanliha kylkiluut päälle lautaset, tihkusade sipulit ja pannulla mehut yli olut naudanliha kylkiluut, ripottele revitty meiramia lehdet ja kaivaa.
- Olut naudanliha kylkiluut ovat todella ihana kun tarjoillaan mukana keitettyä uusi vauva perunoita, höyrytettyjä tai keitettyjä kasviksia, makea maissintähkä ja tuoretta valkosipulia leipää.
- Olut naudanliha kylkiluut ovat todella mahtava, kun tiedoksi pihviravintola tyyli sirut ja puoli-annosta salaattia perustuvan salaatti
