Roast Lemon ja paprikaa Chicken
Paahdettua sitruuna ja paprika kana Ainekset:
1 Orgaaninen Vapaa-kanan (1½-2 kg)
½ kuppi Extra Virgin Olive Oil
¼ kuppi karkeaksi silputtua oreganoa lehdet
3 valkosipulinkynttä
2 sitruunat
3 teelusikallista Makea Paprika
2 tl jauhettua kuminaa
Salt Flakes (maustamiseen)
mustapippuria (maustamiseen)
Huomaa: Käytä mitä kana sinulla on käsi, jos et voi hankkia orgaaninen vapaan kanan kanan
Menetelmä:
- Hienoksi kuori 2 sitruunat pieneen kulhoon ja pura mehu heidän molempien ja asettaa sekä hienoksi raastettua sitruunan kuori ja mehu syrjään, erikseen
- Kuori ja hienonna valkosipuli
- Huuhtele ja karkeaksi hienonna tuoretta oreganoa
- Pienessä keskipitkällä kulhoon yhdistää oliiviöljy, hienoksi raastettua sitruunan kuori, sitruunan mehu, oregano, valkosipuli, makea paprika ja jauhettua kuminaa ja sekoita hyvin
- Hiero sitruunan seosta koko kana ja sitten mausta suolalla hiutaleet ja rouhittua mustapippuria
- Kuumenna BBQ grilli tai keskipitkällä
- Line suuri paahtamalla pannulla tai uunissa lokero leivinpaperilla
- Laita sitruuna ja paprika maustettua kana osaksi valmis paahtamalla pannulla tai uunissa tray
< li> Aseta paahtamalla pannulla kokenut kanan päälle BBQ grilli, peitä BBQ kannella ja paista 45-50 minuuttia tai kunnes kana on kultainen ja kypsiä.
Muista valella joskus
- Kun keitetyt anna kanan seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista ja palvelevat
Kasviperäisiä Pan Mehut ja Kasvisneste kastike:
- Vaikka sitruuna ja paprika kanaa lepää tehdä kastike, haluttaessa. Käytä kasviperäisten paahtamalla pannulla mehut sekä joitakin vihannesten vettä, sinun pitäisi olla palvelee keitetyt vihannekset kuten säestys paisti sitruuna ja paprika kanaa.
Näin:
- Lisää vain haluamasi äänenvoimakkuus vihannesten vettä sitruunan ja paprika kanaa mehut jo paahtamalla pannulla ja saattamaan kiehua
- Mausta sipuli suolaa ja vastajauhettua valkoinen pippuri
- kierrekorkki purkkiin yhdistää sakeuttamisaine (perunatärkkelystä, maissijauho tai vehnäjauhoja jne) lämpimällä vedellä tai lämmin vihannes vesi, tiukasti kiinnitä kansi purkkiin ja ravista voimakkaasti yhdistää perusteellisesti
- Vähitellen sekoita paksuuntuminen seos kastikkeen kunnes haluttu kastike paksuus on saavutettu
- Jos kastike osoittautuu yli muhkurainen sit
