Useimmissa osissa Aasiaa, erityisesti Bangladeshissa, Nepalissa, Pakistanissa ja Intiassa, sana lampaan käytetään usein kuvaamaan sekä lampaan ja vuohen lihaa. Ruokakulttuurit tunnetaan parhaiten niiden käytöstä vuohenliha ovat, Intian, Pakistanin ja Meksikon. Vuohi voidaan valmistaa eri eri tavoin kuin grillattu, muokattu, paistettu, paistettu ja grillattu. Indo-Karibian, "Curry vuohi" on yhteinen perinteinen ruokalaji. Se sisältää vähemmän kolesterolia ja rasvaa kuin molemmat lammasta ja naudanlihaa. Intiassa, riisi- valmistelu Lampaanliha Biryani käyttää vuohenliha.
Juhla pääsiäinen, Etelä-Italian ja Kreikan viinikulttuurit ovat myös molemmat tunnettuja palvelevat paisti vuohi ruokia. Täällä aion kirjoittaa yksinkertainen ja helppo vaiheet Lampaanliha Curry recipe.Ingredients: - 1/2 kg lampaan - 1 hienonnettu sipuli tai sipuli liitä - 1 silputtu tomaatti tai tomaattipyree - 1 hienonnettu peruna (Paista perunat ja pitää syrjään) - 1 rkl inkivääri liitä - 1 rkl valkosipuli liitä - puoli TBS kurkuma jauhe - 1 rkl korianteri jauhe - 2 rkl lampaan currya - 1 rkl punaista chilijauhetta - 3-4 laakerinlehteä - suolaa maun - korianteri ja koristele - kasvis oilPreparation: 1) Puhdista lampaan paloja ja pitää sen sivuun.
2) Ota painekattila lisätä lampaanliha, suola, kurkuma jauhe, inkivääri-valkosipuli liitä ja lisää vettä sulje liesi. 3) Kun 4-5 vinkuminen, lampaanliha on kokki ottaa kulhoon. 4) painekattila lisätä öljyä, valkosipuli-inkivääri liitä, laakerinlehdet ja sekoita 2 minuuttia pienellä liekillä. 5) Lisää sipuli ja paista kunnes kultainen väri. 6) Lisää korianteri jauhe, punainen chili jauhe, lampaanliha masala ja uudelleen paista 2 minuuttia. 7) Lisää tomaatti tai tomaattipyree ja sekoita se hyvin.
8) Lisää sitten perunat ja lampaanlihan palaset ja sekoita sitä jatkuvasti 10 minuuttia keskipitkällä liekki. 9) Lisää vesi ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia keskipitkän liekki. 10) Keitä kunnes on vähän vettä jäljellä. 11) Koristele korianteri. 12) Tarjoile kuuma riisin tai chapatista n.
sopeu…